おきらく麺日記

久しぶりに三福さんへ

というのも木曜だからｗ

限定のつけ麺があるんですよね＾＾

つけ麺(辛味)-300g-750円


濃厚つけ麺です
久しぶりに食べたつけ麺ですが記憶の中にあるつけ麺とはこういうものだと思い出しました
鶏と豚のバランスがいいのかそれほど濃厚に感じませんでした。
実にあっさりとした印象ですがスープ自体魚のザラつきを感じます。

こりゃバランスがいい証拠ですね＾＾

麺は決して太くは無いけど濃厚すぎる感じじゃないから相性もいいです


ボリュームが300gとあるけど意外と少なく感じました
それというのもあっという間に完食したからですね＾＾

スープ割りを頼んだらチャーシューがざく切りで付いてきました。

これでお腹一杯です（笑）

ご馳走様でした＾＾


ラーメン 三福

住所：宮城県宮城郡利府町神谷沢塚元8-10
営業時間：11:00～15:00・17:00～21:00（火・水は午前のみ）
定休日 月曜日/第三火曜日(火・水の夜の部はお休み)  

郡山滞在時にふと白河ラーメンを食べたくなって白河まで行ってきました

といっても生粋の白河ラーメンではなく独自の路線を行く白河ラーメンの店

カネダイさん

券売機はしょうゆ味以外なし！
もはや迷いはありませんね＾＾

ラーメン大盛－650円



器がでかい！
白河ラーメンの条件を満たしつつ真ん中の海苔の上に辛子ネギがちょこっとトッピングされてます

この辛子ネギがハバネロみたいな辛さ！
ただの唐辛子じゃないっすね「!?

メッチャ辛いですがこれだけのボリュームがあるのでアクセントになる程度に落ち着いてます！

チャーシューは赤みこそ無いチャーシューですが存在感抜群です
しっかり漬け込まれたチャーシューなのでちとショッパイ！

チャーシューの隣にあるそぼろもまたショッパイです（笑）
ですが不思議と合う。。。

実は私サービスのライスを注文してましてライスに乗っけて頂きました＾＾



麺はやややわ目
個人的にはもう少し固目がすきですがプルンプルンした食感はこの湯で加減ならではかも？

食事の〆はところてんｗ



十分満足です＾＾







カネダイ

住　　　所：福島県白河市昭和町201-1
電話番号：0248-22-8695
営業時間 11:00-14:00
定 休 日 ：水曜日

  

月曜のこと。。
ぼんてんさんへまた行っちゃいましたｗ

大好きなざる中華+メンマー600円+100円


メンマが乗ると実に食感の良い一杯になるんですよね＾＾

病みつきなんです

これですこれ！


モロミとのマッチングも良いメンマ
結局すべて旨いってことですね!?

好みはいろいろあるでしょうけど私的にはウマウマの一杯には変わりありません！

今日もご馳走様でした＾＾








麺匠 ぼんてん

住所：仙台市宮城野区榴岡4-4-7
TEL：022-298-5352
営業時間：11：30～15：00/17：00～22：00
　　　　　　11：30～20：00（土、日）
定休日：火曜日
  

こちらのお店あ何度も何度も振られていけなかったお店
ようやく伺う事ができました

豚骨香味らーめん－730円


香味とはマー油みたいなものですかね？
もっと香りが強く印象ですがこれがあるとないとではかなり印象が違いますね

豚骨強しのスープなので正直苦手かな？とも思いましたけど結構行けます！
やはりこれだけ煮込んで豚骨が前面に押し出してきていると動物ってカンジが否めませんが
豚骨好きな方はドハマリじゃないでしょうか？



麺は自家製麺でやや固め
大好きな食感です！

パツンではないけど麺の存在もしっかり感じさせてくれてスープとの相性も抜群！

トッピングはどれもボリュームたっぷり！
豚骨メインでこれだけガッツリ食べれると嬉しいですね＾＾

この地域はラーメン激戦区になりつつありますが
特色あるお店が多くて良いですね＾＾♪
食べる側にしてみたら選べる楽しみがあります！

でもこの地域、水曜休みばかりで水曜ばかりは足が向かないかも知れませんけどね（笑）









ふうふう亭

住　　所：宮城県仙台市青葉区栗生5-16-3
電話番号：022-346-8348
営業時間：11:00～14:30/17:00～20：00
定休日：水曜日

  

仕事合間に食べたのは龍上海

セブンイレブン限定です




レンジでチンなんですが麺がやわいこと意外そこそこイケますね♪
麺も店のような感じはでてました！

味は龍上海そのものでしょう＾＾
なんといっても辛子にんにく味噌を入れますから。。
そうなりますよね（笑）

青さゴマが利いてました

でもにんにく臭が漂いますね。。
仕事の合間は不向きかもしれませんｗｗ




  

続いて30分ほど走った場所にある蛍さんへ

中華そば－750円


さんまだしと書いてありましたが食べてみると
サバ、煮干しが強く感じました
ショッパメでしたがその中でも旨味が凝縮されてるのがわかる！
さすが人気店だけあってしっかり作りこんでありました

麺は中太ストレート麺


もちっとした食感とプツッと切れる食感を併せ持つ美味しい麺です！
これだけ存在感のある麺ですからスープはこれくらい濃いほうが合うのかも知れませんね？

トッピングはシンプルですが実に存在感のある一杯だとおもいます

美味しかったです！！












中華そば 蛍 （ほたる）

住　　所：埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-1813
電話番号：048-688-3331
  

用事があってむさし坊さんへ

むさし坊ラーメン（細麺）680円



無化調、鶏白湯ラーメンの有名店ですからね
早速頂きます＾＾

さっぱりしたスープで味が薄く感じてしまいがちですが
しっかりスープで他店との差別化を図っています

鶏と野菜を18時間煮込んで作っているということで手間隙かかってます！

麺は細麺でオーダー


つるつるっとしたのど越しでさっぱり頂けました

焦がしネギとにんにくが入ってて食欲をそそります！

物足りない方は。。ということでテーブルに塩昆布が置いてあります

旨味が増すので確かにバランスが調う感じかな？
これはこれで美味しかった！

ぼんてん店主の出身先でもあるむさし坊は仙台にもありましたがそちらは未食。。
今回食べれてよかった＾＾









麺匠 むさし坊 武蔵浦和店

住所：埼玉県さいたま市南区沼影1-7-6
電話番号：048-836-2877
営業時間：11:00～翌1:00
定 休 日：無
駐車場：2台
  

愛子方面のラーメン屋さんって水曜日は休みが多いｗ

走り続けてきて未食だったわが家さんへ。。

家系＝ドロ系のイメージがあってちょっと敬遠気味でした（笑）

らー麺－690円


たまごが無いとビジュアルとしては寂しいですね。。

想像よりややライトな印象のスープでうまい！
これくらいの方が私的には良いです！
しかし家系好きな人にしたら物足りないかもしれませんね？



麺固めで注文！
なのでやや粉っぽい感じですがこれはこれで好きですね
でもスープとの相性を考えればスープの力強さがもう少し欲しいのかな？

海苔との相性が抜群ですね＾＾
ラーメンに海苔が外せないという人の気持ちがわかります

食べ終わってみての感想は。。。


お腹減ったｗｗ

ちょっと少ない
なにが少ないって満足度が少ない！
はじめからランチセットで頼むことを前提に考えるべきだと思いました

美味しかったけど物足りなさが残る一杯でした







横浜家系ラーメン　わが家

住　　所：宮城県仙台市青葉区折立2-1-16
電話番号：022-226-2280
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休

  

北上といえばとら屋さん♪
開店直後に行ったので先客ゼロ

一番客で中華そば大盛り－830円を注文




麺はもちろん手打ち




大盛りにしたことでかなりボリュームアップです！
こんなに多かったかな？って思うほどで食べ応えも十分です

チャーシューも白河おなじみの長細いチャーシュー


先日行ったときは無かったので嬉しっ♪

途中からたまねぎをトッピングして頂きました
やっぱ美味しいですね＾＾










手打ち中華‐とら屋
住所：岩手県北上市常盤台3丁目1-31
電話：0197-65-3740
店休：月曜日
  

花巻というといつもどこで食べるか迷います

この日は麺担品さんへ

太陽の坦々麺ー880円


ふわふわたまごが乗ってる坦々麺かと思ったら結構固いｗ
乗ってる上の部分は彩りもよくて美味しそうですがたまごのしたの部分は結構こげてました（笑）

そりゃないぜ。。

そのたまごを掻き分けて麺を引っ張り出します


花巻で見る麺ってやっぱりどこも似たようなカンジ。。
中細で柔らかなコシの麺です

スープは山椒、花椒をふんだんに使っていてモロ中華って味付けです
トッピングはネギとたまごのみ

スープが強いのでたまごとの相性はいいと思いました
やはり麺が弱い印象です

やや値段設定も高めのお店ですが張り紙で売ってるメニューはやや安め！
周りで注文してる人はほぼ壁にあってあるメニューを注文してました。





麺担品

住　　所：岩手県花巻市桜台2-12-11
電話番号：0198-23-0087
営業時間：11:30～22:00
定休日等：不定休  

先週末にぼんてんさんへ。。

寒くなってきたので味噌が食べたくて行ってきました

味噌ラーメン-850円


ぼんてんならではの独特な味噌の香り！

麺は七彩麺


相性抜群です！

最近味噌を食べてなかったのですが以前よりスープの濃度が薄くなってました

以前よりさらっとしてて食べやすい！
こっちの方が万人向けかもしれませんね。
ワタシは以前の方が好きですね（笑）

野菜もシャキシャキしてて食感がいい！
そこそこボリュームがあるから満腹感もあります

久々のぼんてんみそを堪能
体の芯から温まる一杯でした


ちなみに辛子味噌の方がもっと温まりますがスープまで飲みたい方は
辛さを抑えて注文しましょう！笑
じゃないとスープは飲みきれませんからね。。
メッチャ辛いです。。


さてお気づきの方もいるかと思いますがぼんてんさん10月1日から値上がりしてました
と言ってもこれでも安いくらいですけどね。。








麺匠 ぼんてん

住所：仙台市宮城野区榴岡4-4-7
TEL：022-298-5352
営業時間：11：30～15：00/17：00～22：00
　　　　　　11：30～20：00（土、日）
定休日：火曜日
  

先日のこと。。
仕事仲間から美味しいと聞いていたほんわかさんへ。。
なかなか伺えずにいたので楽しみでした♪

注文したのは「ほんわかラーメンー750円」



たまご1個、デカチャーシュー、辛子味噌等いろいろ乗っててコスパ良いですね＾＾

最初は辛子味噌を溶かずに頂きます
魚が強めの和だしって感じのスープですね!?

おいしい！

麺はプルプルした食感の良い麺です


固すぎず軟過ぎずでこの麺の一番良い茹で具合なんでしょうね？

スープとの相性もばっちりです

この辺で辛みそを溶いて食べると一気に龍上海ちっくな味になってきます（笑）
とはいっても辛みそがごってり入って無いので素材をこわなさい程度

変化した味もまた美味しくて一気に頂きました！

また食べてみたいお店です！






ほんわか

住　　所：山形県山形市若宮1-8-9
電話番号：023-685-8847
営業時間：11:30～14:30 18:00～20:00
定休日：月曜日

  

先日グルーポンで半額のチケットを購入してようやく食べに行くことができました

よかろうもんさんからの暖簾分けの店「よかまる」さんです

店内には券売機がありますがクーポンを持っていったのでそれを渡して注文完了！

らーめん－630円（グルーポン利用で310円）



見た目シンプルなとんこつラーメンですね
麺はやや固めに茹で上げられるということでしたが固めでオーダー！


好みの問題ですがそれほど固めでもないかな？
しかしとんこつスープにこの麺の相性は抜群です！

チャーシューは独特な香りがしました。
麺と一緒に啜り込むとこれまた相性がいい！

あっという間に麺がなくなったので「得替玉」の高菜玉-150円を注文


こちらも固めで注文しました

高菜との相性も抜群です！
にんにくも入れ込んだことによってますます旨味が増幅

美味しかったです＾＾

メニュー




麺屋 よか〇

住　　所：宮城県仙台市青葉区宮町3-7-42
電話番号：022-211-4901
営業時間 11:00～24:00
定休日：水曜日

  

ようやく行ってきました

らー麺（普通）－650円


最初なのでデフォで頂きます
見てくださいこのゴワゴワした太麺

ゴワゴワ麺は噛むほどに小麦の味が口の中に広がります


スープは煮干たっぷりｗ
ここまでニボニボしてるのは仙台では珍しいですね
表面がちょっとラメってます！
口の周りもラメってます（笑）

トッピングはいたってシンプル
ネギに穂先メンマとデカチャーシュー

しかしどれも美味しいです

チャーシューはスープで温めるとトロトロになります
やや脂身が多いかな？

まだ鬼ニボとまでは行きませんが十分ニボニボが堪能できる一杯です

今度は大盛りでチャレンジしてみようと思います＾＾


自家製太麺　渡辺

住　　所：仙台市泉区市名坂字新道18-1
営業時間：11:00～14:30/18：00～20：00
定休日：水曜＆金曜夜の部
  

暑い時期に行ったきり久しぶりに豪めんさんへお邪魔しました

オーダーしたのはこの時初めて目にしたメニュー

納豆豪めん（大盛）880円



いつもの豪めんに納豆がトッピングされてます

運ばれてきたときに納豆の香りが結構漂いました
それだけ納豆の量が多いってことです

いつもの大好きな麺！

この麺が食べたくて大盛りにしちゃいますｗ

ワシワシというより意外ともっちりした麺なので
幅広く受け入れられる麺だと思います

麺を食べ進むと納豆が姿を現しました
やはり結構入ってますね＾＾



柳家さんより納豆の風味がストレートです
個人的に辛豪めんの方がよりマッチングがいいと思います。
納豆を入れる場合もやしはココまで多くないほうが納豆の風味がより生きてくると思いました。

でもやっぱり好きだなここ♪

いろいろ研究を重ねてる店主
頑張って欲しいです♪

メニューが一新されていました↓








豪－めん　南盛岡店

住所：岩手県盛岡市三本柳12地割20-1
電話番号：019-638-3900
営業時間：11:30～23:00L.O.22:50）
定休日　：水曜日
駐車場　：店前に5台分ありますが出にくいので近くに停めると便利？
  

1日は盛岡泊でした
ホテルから程近いところに善喜さんがあります

かなり前に行った事があるもののどんな味か忘れましたｗ

ということで再訪！

4種類の中で2種類が提供できないとのことなので

唐みそ-680円にしました


キャベツを細切りにして炒めたものがトッピングされます
唐みそとありますが辛みそをもじったってことなんでしょう

注文時に辛いですか？ってきいたらなんか困った様子
注文して出てきたら少し辛さを弱めておきましただって。。

そういう配慮は人によって嬉しいんでしょうけど確認してからにしてよねって思います

食べてみるとぜんぜん辛くありませんｗ
しかも辛味って輪切り唐辛子を使うわけでもなく普通に一味が振りかかっているだけ。。。



スープはそこそこ美味しいです！
でもポイントは何ですかって言われると特筆する部分は無いかも。。

ごくごく普通なラーメンかな？笑






善喜

住　　所：岩手県盛岡市本町通2-1-37
電話番号：019-625-1323

  

仕事を終えて太平楽さんへ

あごだし中華そば（中）650円



相変わらず大好きなビジュアルです＾＾

チャーシューも2種類入っててどちらもウマウマ♪

麺はパツンと歯切れの良い麺！

非常に大好きな麺ですので今日は中にしました！

このスープにまた合うんですよね!?

メンマの味付けも好きです♪
麺を啜ってたまにメンマをつまむ。。
チョイコリで旨いっす！

大満足で店を後にしました＾＾

営業時間に少し変更があるようです。
修正しました！



メニュー



中華そば　太平楽

住所：仙台市泉区七北田字大沢柏33-1
電話番号：022-776-0410
営業時間：11:00～15:00/18:00-21:00
  

会津に行ったならと行きたい店はあったものの
時間的に行けなくて修学旅行中の学生に混じりながら立ち食いそば的に食べてきましたｗ

喜多方ラーメンー550円


結構適当な盛り付けですｗｗｗ
学生たちに紛れて注文したので結構な混雑振りでしたのでま、仕方ないですね。。

チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルな盛り付けです

麺はモチモチの太縮れ麺


食感を少し確認したら一気に啜りこんでいただきました

まさに立ち食いそば的昼食でした（笑）




喜多方麺茶家

住　　所：福島県会津若松市東山町大字石山字院内1
電話番号：0242-29-1622

  

先日ですが栃木に行ってきました

その際に行きたかった店の「たぐち」さんへお邪魔しました

大変変わった作りのお店ですのでなんとなく近くに行くとわかります（笑）

メニューの中からオーダーしたのは

鶏骨ラーメン（大盛）－800円


第一印象は器がでかい！

鶏ガラだけで作ったラーメンとあります
ま、鶏白湯ですね♪

さっそく頂きます

とその前にトッピングの紹介。。
メンマは食感もよく味の濃さも良い感じ

突き抜けるようなインパクトはありませんでしたが時間がたったからだと思います。

チャーシューはワタシの好み！

味の決め手は八角でしょうか？
独特の香りがします

飽きの来ない程よい味付けでこれならチャーシューを足してもいいと思いました。

お待たせしました！
麺は全粒粉の平打ち麺です



小麦粉感はわかりませんでしたけど食感、香りは十分楽しめます＾＾
粗挽きの感じで噛むほどにスープが恋しくなります
実に相性の良い麺です！

出てきた瞬間に思ったのはココまでこだわって作るってことは情熱を持ってる店主だってことでした！
豚と違って臭みが無いためスープも完食です！
鶏のうまみがたっぷりで独創性も兼ね備えた一杯です！

別メニューも頂きたいですね♪









麺'ｓ たぐち（HP）
住　　所：栃木県鹿沼市千渡1268-9
電話番号：0289-62-9831
営業時間：11:00～14:00/18:00～21:00
  

もう先週になるのかな？

郡山に戻ってお腹がすいたので近くの幸楽苑にいきました

注文したのは珍しく味噌ラーメンー390円




幸楽苑の味噌ラーメンて意外と旨いんですよね？

ワタシ結構好きですｗ

思えば数十年前から幸楽苑に行ってましたが
そのときから味噌ばかり食べてた記憶がある。。

もしかしたら長年親しんだ味だからこそ好みなのかも知れませんね？

麺は熟成多加水麺！

言うまでもないですね・・


この値段でこの味だから流行るわなそりゃ（笑）

鉄鍋チャーハンがお勧めらしいですｗ
ご賞味くださいませm(_ _)m