おきらく麺日記

最近ご無沙汰していたお店
僕の大好きなお店

「麺屋-三味」さん

注文したのはいつもの「三辛麺-塩太麺」



安定して美味いラーメンです！

一昨日と昨日は寒かったので辛くて温まるラーメンは最適！！

余談ですが昨日（27日）岩手に行った時、岩手山では初冠雪

頂上が白くなっていました!!!

もうすぐ冬到来の時期なんですね!?
秋はどこにいったんだか･･･。。。


お店はこちら



麺屋-三味
  

撮影終了後寄り道したのは

『壱番亭』さん

高速の通勤割引が終了時間ぎりぎりになりそうだったのでインター近くのお店にしました。

何度か行ったことがあったのですが今日は違う麺にしようと

「野菜たっぷりうま塩ラーメン」にしました。



野菜たっぷりのラーメンでなんか満足です＾＾

肝心の麺はというと…



中太麺といった感じでしょうか？

麺自体は特に特徴が無いのですが麺の固さが、
固すぎず柔らか過ぎず僕好みです！

スープは割りと濃い目でしょっぱさが口に残ります。
最後に酢を入れて食べたら酢との相性が良いラーメンでしたね!?

ETCの割引時間が迫ってきていたのでそそくさと食べて店を後にしました。

最後にがっかりしたのはこれ。。。



消費税を入れた金額を小さく書いてあって会計時に小銭をもらったこと！
730円だと思っていたラーメンは766円でしたｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ!!
ま、頼む時に確認していればいいんでしょうが、今時まだこんなお店があるんだと思うと、
なんとなく嫌な気分になるのは僕だけでしょうか？

お店はこちら



盛岡南インター店
住所:〒020-0834　 岩手県盛岡市永井12-166-1
電話:019-637-9898

  

今日はつけ麺が食べたくなって

「きわみや」さんへ初入店

尾道らーめんが看板メニューなのでしょうが、ずっとここのつけ麺が食べたくていました。

誰も居ない店内でつけ麺を注文するとトッピングはどうしますか？と聞かれたので
海老粉はぬけますか？と聞いたところ快く受けてくれました。

おきらくは甲殻類アレルギーなので助かります♪

麺が茹で上がるまで9分とあるのでマンガを読みながらゆっくり待ちます。

約10分後来ました！！！


豚骨しょうゆつけ麺-750円


浅草開化楼の麺を使用しているとの事でしたが評判どおり美味しい麺です。



箸より太い麺はコシがあって濃厚なスープに絡めると美味さが引き立ちます！

結構マイルドな印象です。

つけダレも魚粉が効いてて美味しいスープに仕上がっています。
お好みでえび粉や魚粉が置いてあるので足しながら頂いても良いですね!?

割り下がポットに入っているので最後はスープまで完食です！

なんとなく薄くしすぎたかな？って思いましたが最後まで美味しく頂きました。


お店はこちら



住所：仙台市青葉区栗生4-6-20
TEL：022-392-0725
  

このビルに用事があって行ったついでに立ち寄りました。

「富士屋」

サラリーマンが多いお店で意外にはやっていたのでビックリ！

入ると慣れない日本語で『いらしゃませ～』とお迎えされ最も安い中華そばを注文！

5分くらいで出てきました。




美味しそうです＾＾

鶏のダシがとてもきいていて美味いかも!?
麺も固すぎず柔らか過ぎずいい感じ♪

これからもこのビルには行く機会があるのでまた行ってみようと思います。



お店はこちら



住所：仙台市青葉区本町2-14-26　保坂ビル1F
TEL：022-222-7880  

今日（昨日）は急遽盛岡での仕事となって、
帰りの高速を走行中急にここのラーメンが食べたくて行ってきました

『照清-しょうせい』

このお店は接客も素晴らしく、味もしっかりした濃厚な味なので仕事帰りについ立ち寄りたくなるラーメン屋さんです。

注文したのはインパクト絶大の

「どっかんネギ盛り赤みそラーメン-730円」



このネギ辛くないんですよ!
やっぱり美味い！

でも麺と一緒に食べないと後からネギだけ食べるようになるので麺と一緒に頂きます。
まさしくネギラーメン！

スープは好みに合わせて濃さを調節できるよう頼むと割りスープがでてきます。
割りスープだけでも美味しくてするする飲めます！

しっかりしたスープの中に沈むチャーシューもとろとろで口の中で溶けていく～＾＾

メンマも独自の味付けで、脇役ながらしっかり主張していました。
今度は塩チャーシュー麺を食べようと決めて店を後に。・。・。・


その後大満足で一路郡山へ。。。




ごちそうさまでした


お店はこちら


住所:奥州市水沢区斉の神85
電話番号:0197-22-5802
営業時間 11:00-14:00/18:00-22:00
定休日:水曜日




  

昨日は仙台で仕事。

仕事帰りに｢麺屋-喜多郎｣さんへ。。。

にんにくを入れたラーメンが食べたくて立ち寄りました。
いつもは味噌なのですが今日は

｢しょうゆラーメン｣をあぶら多めこってりの麺固めでオーダー！！



安定してうまいラーメンです！

疲れているときなんかはこってり濃い味のラーメンが食べたいと思うのですがそんな時もここのラーメンは満足させてくれます。

若い店主ですが控えめな感じながらスープに妥協をしない姿は頼もしくさえ思います。



お店はこちら


住所：仙台市青葉区台原2-1-10
TEL：022-728-3829
営業時間：11:00～14:30　17:30～22:00くらい  

今日は小岩井農場まで撮影に行きました。

台風の影響も無く晴れ渡った青空の中気持ちよく車を走らせて
楽しい撮影が終わった後は前から気になっていた紫波インター近くのラーメン屋さん

「八代」に行ってきました。

さまざまなメニューがある中、看板メニューである

『こくまろ味玉らーめん-730円』をオーダー!!



スープは豚骨ベースで魚の香りがやさしく香るスープでパンチこそ無いものの繊細な味わいでした。

麺は北海道産小麦だけを使用した麺かちぢれ麺を選べるのでお好みに応じて選べばいいでしょう！
今回は、北海道産小麦だけを使用した麺を頼んでみましたがモチモチで美味しかったです！

味玉もしっかりと味が染み込んでいて美味しい！

しかし食べてみて思うことは、スープもメンマもチャーシューもすべてが美味しいとは思うのですが
それぞれ何かもう一つずつ足りないような気分。。。

体調が良くないせい!?!?

料金表も未だに消費税込みの価格より税抜きの価格が大きく出ているところにお店の自信の無さを感じます。
チェーン店らしいので味の改革は難しいかも知れませんが元気の良い店員さんが好感を持たせます！

ごちそうさまでした＾＾


お店はこちら

岩手県紫波郡紫波町吉永字祭田38-1
営業時間 11:00～21:00





  

パソコンの電池が無くなりアップが遅れました。。

「上海」に続いて2件目のお店

『さゆり食堂』です

ここも行ってみたいお店だったのでとても楽しみにして行きました。

13時前に到着し、並ばず座れました。
調理場がかすかに見えるカウンターに着座し、頼んだのはオーソドックスな

「ラーメン-550円」

出てくるまで調理場を覗いているとドンブリが10個ほど並べられてスープが注がれていきます。

そこへ茹で上がった麺が次々と投入されるのですが、量が多かった器の麺を違う器へ移し変えていました。
それを何度と無く繰り返していて出てくるまで最初のラーメンが配られるまで2分はかかったかな!?

寸胴に入っていた麺は一度に投入されているので最後の方に頼んだ僕のラーメンは茹ですぎの予感がしました。

最初に配られたラーメンからさらに数分経ってようやく到着。



スープは噂どおりの魚系スープ。
かつおだけのスープとは違い、昆布の出汁が風味良く香ります。
他にもいろいろ入っていると思うのですが、鼻詰まりでちょっと味覚障害状態。

麺は予想通り柔らかめ!!

固めと注文してもやわらかいというのは知っていましたが、あの調理方を見て仕方ないと思いました。

超太麺かと思いきや、喜多方で言う普通麺でしょうか!?



でもツルツルでおいしいです。

チャーシューもとろけるチャーシューで連食じゃなければチャーシュー麺が良かったかな？
メンマはよくあるメンマ!?
しっかり味付けしてありラーメンの中にも存在感を感じさせます。

スープの表面に油膜があって最後まで熱々でいただけました。

さすが喜多方の人気店だけあって後引く美味しさはまた来ようと思わせます。
今度来る時は込んでる時間は避けて来るべき？


お店はこちら



住所:喜多方市字清水が丘1－11
電話:0241-23-1317
営業時間：11:00～14:00
　　　　　　 17:00～19:30
定休日：火曜日  

このブログをまた再開してみようと思います。

という訳で本日は喜多方での撮影でした。
それならば食べないわけには行かないでしょう！と、
まず1件目は課題店だった

『上海』さんへ

連食しようと思っていたのでオーソドックスな中華そばを注文！



澄んだスープの色が食欲をそそります。。

一口頂くと、鶏のうまみが口いっぱいに広がります！
こりゃうまい！とスープをたっぷり絡めて麺を頂くと、、、



モチモチした喜多方ならではの太麺にパンチのある鶏が絶妙なバランス！

チャーシューもしっかりとした味付けで大変美味しく頂きました。
細切りのメンマも箸休め的な意味合いではなく、
麺を食べている時にちょっとした食感の違いやほんのりメンマ味を感じながら食べると良い感じです。

久しぶりに鶏のうまみが凝縮したラーメンに出会えたと思います。


お店はこちら



上海
住　所：喜多方市字2丁目4650　
電　話：0241-22-0563
定休日：木曜日
  

こんばんは
いろいろ理由がありまして更新しておりませんでした。

更新していない時も週5杯以上のペースでラーメンを食べていました＾＾
途中メタボを気にしたりする時期もありましたがやっぱりラーメンは美味しいですね♪

さて今日頂いてきたラーメンは三井アウトレットパーク仙台港内にある

「味よし」

冷麺を食べようとしたら11時で既に60分待ちであきらめて「味よし」にしました。

頼んだのは「辛みそラーメン-730円（たぶん!?）」

ポケベルが渡され7～8分くらいでベルが鳴り、カウンターに取りに行きます。




スープの色がずいぶん色が薄くなったな～と思いつつ一口すすると…
味もびみょうに薄い

初めて食べた味よしのインパクトはどこへやら。。。

レンゲに付いてきた辛味噌はおなじみの辛味噌ですが、
希薄なスープのためインパクトも少なめです。

麺は中太麺。
取りに行って食べるまで時間がかかるのでもう少し固めに茹でてくれるとありがたいところ。

でもお腹が空いてラーメンを食べたい時に味よしがあるとうれしいですね！

ちなみにMOPから10分走ると本店がありますので。空腹を我慢できる時はそちらへどうぞ！！




三井アウトレットパーク仙台港はこちら