おきらく麺日記

今年初の三味さんへ

ゆずも試したかったのですが今日は太麺を食べたかったので三辛麺（太麺･しょうゆ）にしました



今日は辛味がレベルアップしてました

とは言ってもスッキリ辛い味付けなのでいい意味で毎回ヤられます（笑）

今日はニンニクチップが多めに入ってましため
ここのニンニクチップは青森産の生のにんにくを店主が切って
軽め油で揚げるという徹底ぶり！
通常の店舗ならフライドガーリックを仕入れて終わりでしょうけど、こういう細部にこだわりが見えてきます

余談ですがここのゆずラーメンは細麺がBESTだと思います
先日テレビで『ニンニクがたっぷり入ったらーめんが大好きで麺は絶対太麺です！！！』
なんてラーメン同好会の若者が出てたけどニンニク入れたらなんでもうまく感じるだろ？

なーんて一人ツッコミを入れつつ見てました

そんな太麺&節系の信者に食べてもらいたいお店の一つであります♪

濃い目の味が好きな人はどうかと思いますがあっさりが好きな人はとにかく行ってみてください
奥深さがわかる一杯だと思います





麺屋　三味
住所：仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18
TEL：022-219-0160
営業時間：11:30～14:30 17:30～20:30（平日）
　　　　　11:30～15:00 17:00～20:00（土日祝日）
駐車場：店前に2台（昼は4台）と道路を挟んだ向かい側に4台（3,5,6,7番）
お店のHP