おきらく麺日記

今日は仙台市内での撮影でした

ヨドバシに機材の注文をする用事があったので駅前へ・・

今日はちばき屋でランチです

支那そば+豚めしセット（850円）を注文（2月から値上がりするようです）



豚めしは普段から吉野家の豚丼を食べ慣れているせいかいつもと違う味に困惑・・
でも豚がたっぷりでボリューム満点！

肝心の支那そばは評判どおりおいしかったです
シンプルな味は調味料を入れて食べるのがもったいないほど

スープを飲み干す頃になって、後味がある味に似ていることに気付きました!!
それは・・・

セ○ンイレ○ンのおでんのスープ

・・・しっかり出汁がとれていると言う事ですね!?


仕事を終えてから一風堂へ。。

変わったメニューもありましたがいつもの

「白丸新味」





オーダーして到着と同時に替え玉も注文！！

麺三昧の一日でした


  

仕事帰りに大好きなお店

麺屋-三味-に行ってきました
いつも夜行くとスープが無くなってしまっていることが多いのであきらめ半分で行きましたが
やっててラッキー！

注文したのはいつもの

｢三辛麺-塩・太麺｣





メニューに書いてある文章をご紹介


｢伊達鶏をふんだんに使い厳選された豚骨を丹念に煮出した清湯スープに、さんま節とかつお節を主体にした和風だしを合わせたダブルスープの｢躰にやさしいラーメン｣にこだわりました。｣

いつ食べてもヤバイっす
うまいっす！！

夕方は結構やっていないことが多いのでお昼時がいいと思います

  

今日は岩手県のラーメンを食してきました

本当は中河に行きたかったのですが時間的にもう閉店しており
帰り道の極上拉麺専門店『穴場』。に行ってきました

頼んだのは店員さんに｢悩んだら何がいいですかね？｣と聞いて出た答えの

｢穴場豚骨炙りラーメン-みそ-｣

にしました



こってりした味わいのスープは濃い味好きの僕も水が飲みたくなるほど
でも、個性的な味わいでしたので他のメニューも気になります
量が少なめでしたので連食もいけそうなくらい！

でも連食するほどの感動は感じられず店を後にしました・・

帰ってから何か食べようと思ったのですが帰り道にあった
前から気になっていた一関のラーメン屋さん

｢宝介｣

盛岡からしばらく走ったのですがまだやっている時間で滑り込みセーフ！
遅い時間までやっているラーメン屋さんってありがたいですね!?


ここでも迷ったら何がいいですか？の答えに｢ニラ南蛮です｣
との即答に、ニラ南蛮を注文！！



ラーメン以外にトッピングのニラ、キムチが登場！



明日も結婚式があるので控えめにしてきましたが、癖になる味！！

チェーン店との事でしたがトッピングを自分好みに色々入れておいしくいただいてきました

帰り道は満腹状態で休みながら帰宅しました


-穴場-
住所 盛岡市三本柳11-17-3
TEL 019-637-4111
営業時間:11：00 ～23:00


-宝介-
岩手県一関市山目字十二神121-1
TEL:0191-26-6077
営業時間:11:00～21:00  

昨日食べた｢竹打ち麺工房　たかまる｣です

しょうゆ、ワンタン麺といただきましたが今回は

｢ふくしゅうめん｣にチャレンジ！！



しょうゆラーメンにあんかけがのったようなラーメンでしたが
完成度が高いラーメンに仕上がってました。

コシのある手打ち麺は絶品！！
一口ズルズルっとすするたびにボコボコした感触が口の中で感じられます

最後に酢を入れて食べたらスーラー担麺のような味に変わり
二度おいしくいただきました

このお店はナビにお気に入りのお店として登録決定！


住所:郡山市並木1-7-2
電話:024-924-5604
営業時間:11:00-21:00
定休日：水曜日


  

今日は仕事帰りに一風堂へ行ってきました

メニューを見ると新しいメニューもあり気を引かれましたが
替え玉も頼む僕はもっとも安い

｢白丸新味｣

をオーダー！



約1分で到着はさすが博多とんこつだと関心！

出てきた器を見ると今までと違う！！

？？と思って金額を見たら値上がりしてました
これも原油の高騰なのかと余計な心配しちゃいました

味は変わらずおいしかったです

値段が上がっても郡山に帰る前には僕の定番には変わりありません

おいしかったっす  

こんばんは
最近本当にウエストが気になり始めたのでラーメンを控えようと思ったのですが
朝食を軽めに取り、昼食を抜いて夕食でラーメンを頂きました。

今日は純連-じゅんれん-に行ってきました

ここは行列が出来る店なので混雑時を避けていくようにしています

券売機の前で悩んだ結果

しょうゆらーめん（大盛り）-800円-に決定！




食べれば食べるだけ発見がある純連のラーメンはみそ以外もおいしいです

仙台に来たら一度は食べてみることをオススメします!!


営業時間
11:00～21:00

定休日：毎週火曜日

仙台市青葉区上杉2丁目9-2


  

今日のランチはきららさんへ！

お昼過ぎでしたが大変込んでいてびっくり

待合席でメニューを一目見て決めました

｢塩ラーメン味玉入り･大盛り｣



さっぱりした塩味は郡山でも指折りのうまさではないかと思います
味の濃さも選べるのでお好み次第。
玉子もとろっとしたしっかりした味の黄身でんまい！

しっかり味わって食べたかったのですが仕事の途中だったので
込んでいたせいも有り、待ち時間だけが過ぎていって食べる時間が5~6分
5分で食べたら口の中がやけどだらけです

今度はしょうゆを食べに行ってこようと思います



  

おやすみ前の一杯

ふと冷蔵庫の中に目をやると1食分のラーメンがあってラッキー!!

腹ごしらえしてから寝ないとお腹が減って目が覚めてしまうので夜食ラーメンをいただきます



具はねぎオンリー

粉が多い麺でしたので湯で時間が2分30秒とありましたが短く1分にして
湯切りを行った後、別に沸かしていたお湯をかけてさらに粉落とし！
これで粉くささが抜けてすっきりとした麺の完成！
スープは臭みのあった鶏がらスープだったのでかつお節を２つまみ程入れ、
ダブルスープ風でいただきました。

市販のスープに一味欲しい時はこれに限ります！！


いつも画像が汚くてすみません
麺はほとんど携帯で撮るんです
いつか自分のカメラで撮ってきます！！

おやすみなさい  

今日のランチで花カツミさんに行ってきました

こちらのお店は初めてでしたのでシンプルメニューである

とんこつ（はるゆたか麺）大盛りを注文！



いつも食べているとんこつに比べ、
ここのさっぱりしたとんこつ味はこってりが苦手な方もツルッといけそうです

肝心のはるゆたか麺ですが、残念ながら僕には違いが分からず･･･

全体的にもう少し濃い味が良かったので今度行った時は濃い目に注文しようと思いました

以前のラーメン王ブログで紹介されていますので詳しくは｢こちら｣をご覧下さい




  

こんばんは

今日は市内の｢ふくや｣さんに行ってきました

以前ラーメン王ブログでも紹介されていましたが、僕がこの店に伺うのは2度目！

ゴン太麺の食感を確かめるようなつもりで行ってきました。

もちろん頼んだのは

｢超極太みそらーめん｣



しかし太い！！！

最近太麺が流行っているようですがここの麺が一番太いのではないでしょうか？

麺の太さはラーメン王ブログでご確認下さいね

  

郡山生活での楽しみの一つは夜食ラーメン

ということで今日も行っちゃいました！

近所の幸楽苑！

いつもは普通の中華をいただくのですが、今日はちょっと気分転換（大して変わらないけど･･）

｢和風中華そば｣を注文!!

店員さんに前のメニューにあった｢節系中華そば｣ですかって聞いたら、
｢盛り付けが違うだけで味は節系中華そばです｣とのこと



普通の中華そばと異なるのはなるとが入っていることとかつおエキスが入っていることくらい

でも大衆受けする味！

ズルズル~
うまいっす!!

ズルズル~

最後のスープににんにくと酢を入れて一気に飲み干し完食！

寒い夜空を見上げながら帰宅しました






  

今日は以前の365マニアにも載っていた勝栄さんにいってきました。

白河中華そばの中でもおいしいと評判を聞きつけさっそく

｢手打ち中華｣600円を注文!!



透き通るような手打ち麺はチュルチュルと口の中で踊ります



チャーシューも脂身が少なくてしっかり味が染みていておいしく頂きました


勝栄-しょうえい-
住所：福島県郡山市大槻町新池下56-3
TEL：024-961-2407


  

今日は仙台東口の柳家さん

量が多いので十分に腹をすかせて行って来ました

岩手山とかオリジナルメニューがあるのですが
今日は｢納豆ラーメンに｣決定!!
柳家に来るとなんだかいつもこれのような気がします･･･



レンゲに麺をのせて冷ましながら食べるのがおきらくスタイル!
レンゲを手に取ると、ん!?レンゲが変わった!?
以前はレンゲの穴あきと穴無しの2枚重ねだったような･･･
こんどのレンゲはドデカイ!!（ゆで卵が2個乗るんじゃないかってくらい!）

だから熱いスープでもたっぷりの麺をレンゲに乗せて食べるとちょうど良し

お腹一杯になって店を後にしました

ゴチゴチ
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帰宅してから小腹がすいたので自作ラーメンです



あった具でトッピングして宅ラーとしては十分満足なレベル!!

これで寝られる・・・

おやすみなさい


柳家
仙台市宮城野区榴岡１－７－３３


  

今日も食べちゃいました
というのも、前から気になっていたラーメン屋さん
｢泰幸｣で撮影前にちょっと寄り道ランチ

さまざまな種類があったのですが

しょっぱい、焦げ臭いと注意書きがあったのですが、濃い味が好きなおきらくは気にせず

｢濃厚焼こがしらーめん-しょうゆ-｣

を注文!値段は忘れましたｍ（_ _）ｍ




思ったより焦げ臭くも無くしょっぱすぎず良い味!!

麺もご覧の通り！



スープの色が麺に絡んで味がしっかり麺に乗ってきます。
なんだか｢純連｣を思い出させる濃厚さで自分の中でもHIT!!

今日もおいしいラーメンに出会えました!!


泰幸-たいこう-
仙台市青葉区本町2-9-2



  

今日は仙台市内での撮影だったので
撮影場所に近かった

｢五福星｣

に行ってきました

イルミネーションが付いてて綺麗です

行った時間がランチタイムでしたのでAセットを注文
Aセットはラーメン･マーボ豆腐･ライス･サラダのお得なセット!!


すみませんブレてしまってます

マーボー豆腐はおまけ程度だと思っていたのですがこのボリューム!!
腹ペコだったのでこのボリュームは嬉しいです

肝心のラーメンは



泉本店の味と比べると別物でしょうか？
でもおいしい!!

とろけるようなチャーシューもスープに合っていてあっという間に完食!!
途中で酢を入れたりするのが好きな僕も味を変えることなく頂きました

食べ終わるともう撮影時間!!

ごちそうさまでした!!



-五福星-
青葉区国分町2-15-11　FRKビル1F
  

仙台市内にも沢山のラーメン屋がありますが、
今日行ったお店は学生が多く利用している学生時代によく行ったな～と
懐かしく思う方もいらっしゃるのではないでしょうか？

今日のランチ麺は

「赤鬼」

自慢の地獄や極楽といった激辛メニューもあるんですが
僕が注文したのは・・

「みそ麺」の中辛

お待ちどおさま〜の声と共に登場





赤みが食欲をそそります


個人的に固めの麺が好きなのですが、この店の麺は柔らかめなので早目に麺を食べないといかん！とそそくさと頂いてきました。

じっくり煮込んだチャーシューがポイントなのですが、いつものおじさんが煮込んだ時と違う味に？？

でも久しぶりに食べたかった味なので満足！
美味しく頂いてきました(^0^)/

場所はこちら

  

毎年何食ラーメンを食べるんだろうと自問自答した結果
ラーメンを食べた日は記録しようと思い立ちました

今年最初のラーメンは幸楽苑だったのですが、
その時はまだブログ化を意識していなかったので写真は撮りませんでした

そんな訳で、今年2杯目の記念すべきラーメンは

｢日和田製麺所｣

何を食べようか悩んだのですが｢みそ中華-750円-｣に決定!!

大盛りが無料なので大盛りを注文



みそでも背油こってりが屯ちんの流れからきたことを思い出させてくれます

メンマも以前より小さくなったかな？と感じましたが、かえって食べやすく頂きました

おいしい一杯でした

日和田製麺所HP