おきらく麺日記

仕事帰りに立ち寄ったのは豪めん（南盛岡店）さん

仕事帰りの締めはここだ！と勝手に決め付けて行ってきました(笑)

久しぶりだったので豪めん‐700円をオーダー



今日は油少なめでオーダー
油も気にならないのでガッツリ食らいつきました＾＾

麺はいつものモッチモチ麺


大盛りにするかどうか悩みましたが。。普通盛
それでもこのボリュームですから大満足です

化調が強いのでのどが渇きますがそんなことはお構いなし！
ガツガツ食べてあっという間に完食っす

盛岡に来たら帰りには外せないお店になりました



メニュー



豪－めん　南盛岡店

住所：岩手県盛岡市三本柳12地割20-1
電話番号：019-638-3900
営業時間：11:30～23:00L.O.22:50）
定休日　：水曜日
駐車場　：店前に5台分ありますが出にくいので近くに停めると便利？
  

今日は久しぶりの岩手入り

盛岡で一番お気に入りの弥太郎さんへ伺いました

注文したのは塩ラーメン-530円



以前よりも煮干しと鯖が強く感じました

やっぱりうまい！

人によっては物足りない感じもあるのかもしれませんがそこは好み
私にゃこれでも濃いくらいの風味です

中華そばもおいしいんですがこのストレートさに惹かれちゃいました。


麺も自家製麺で全粒粉を使用


食感は割りと固め
口に入れた時はスープの美味しさが口いっぱいに広がって
噛むことで麺の美味しさもしっかり味わえる
いくらでも食べれそうです

チャーシューもやわらかく、しっかり主張してます
塩には味が強く感じるほどですが実に味わい深い！

一口一口を楽しむようにいただいてきました＾＾



メニュー↓



中華そば　弥太郎

住所：岩手県盛岡市みたけ4-3-5
営業時間：11:00～15:00（11:10頃～14:45LO）
定休日：不定休

  

ここ数日は野菜ばかり食べていたので麺を食べたいと思い、
昼にそうめんを食べたものの物足りなくてぼんてんさんへ伺いました

注文したのはざる中華＋メンマ（500円＋100円）


以前と違うのはこの麺！


太麺になってました
今だけかもしれませんが納得のいく細麺ができないとの事でした

それとスープも変わってました！

以前はゼリー状のスープでしたが鶏のうまみが香るさらさらスープにカエシの組み合わせ
ここに生姜とネギをトッピングして食べるとなんとも涼しげです

ネギとショウガの隣に鎮座するのはもろみ
もろみはスープに入れずに麺に直接つけて食べてみてくださいという事でしたので
おっしゃる通り頂きました。



なるほどですね～
もろみのコクがダイレクトに味わえます
付け過ぎるとしょっぱくなるので好みに応じて付ける量を調整するといいです

私は生姜とネギも一緒に付けて頂きましたが
これが気に入って食べ過ぎてスープが余っちゃいました(笑)

どっちもうまいですよ＾＾

メンマも入れて600円ですからね！
めっちゃお得です♪

ごちそうさまでした



麺匠 ぼんてん

住所：仙台市宮城野区榴岡4-4-7
TEL：022-298-5352
営業時間：11：30～15：00/17：00～22：00
　　　　　　11：30～20：00（土、日）
定休日：火曜日
  

肉そばが食べたくて立花さんへ

肉そば‐650円


久しぶりのビジュアルです♪
そばはこんなに歯ごたえがあったっけ？としみじみ味わいながら頂きます


こうなると肉中華はどんな感じだったかと思い出せなくなって
久しぶりなので肉中華-650円も注文してみました＾＾


あーー
見た目は麺以外ほとんど同じだった(笑)


肉も同じ！


しかしスープははっきりと違いが出てますね
そばはカツオ風味が感じられるスープですが
中華は鶏の風味が際立ちます

お腹いっぱいになりました(笑)


前回も同じようなことを書いた記憶があるんですが
この季節だからよかったんでしょうが、やはりもう少しだけ冷たいほうが好みですね

キンとした冷たいものを好まれる方が多いと思いますのでなんとかやってもらえないものでしょうかね。。





肉そば処　立花（本店）

住　所：山形市漆山字住吉755-1
電　話：023-686-3755
定休日：月曜日  

今日は十何年かぶりに味よし中倉本店に行ってきました

中に入ると、こんなんだっけ？みたいな浦島太郎的な感覚
たしか先輩にごちそうしてもらったのが最後だったからあまり覚えてないと言ったほうが正しいか。。

中に入ると『食券を購入してください』とレジで先にお金を払うシステムでした

頼んだのは味噌‐700円
安いですね♪

で、待つこと数分
明らかに後から来た人に出して私は後回し…
黙ってみてたら店主らしき人が『あれ？どっちが先だっけ？』と隣のお客さんと間違う始末

『すみませんねー』とかあってほしかったわ



さて久しぶりの味よし中倉本店の味です

レンゲを取って撮影しましたが若干辛し味噌が溶け出してしまいました。
まずは辛し味噌を溶かさず頂きます。

ん？
薄いｗ
ぜんっっっっぜん薄い
なんじゃこれ？
思わず笑っちゃいましたｗｗ

こりゃ辛し味噌を溶かないでは食べれないです
きっとそこまで計算して作ったんでしょうが、辛みを調節して食べようと思う人にとってこれは無いわな

麺はもちもちの麺ですがコシがないです
茹ですぎじゃないでしょうかね？


キャベツは大きいまま入ってました。
一枚の葉を半分に切ったような大きさです。


いくら食べても納得のいかない味だったのでにんにくを投入！
最後に何とか満足感を得られることができましたが
昔味わったあの味よしではなくなっていました。
美味しいお店が増えたってことかな！？




味よし 中倉本店

住　　　所：宮城県仙台市若林区中倉1-7-30
電話番号：022-283-4044
営業時間：11:30～20:30
定休日：年中無休

  

今日は部屋でじっくり作業の日

小腹が空いたので三味さんへ向かうことに。。


何を食べようか迷わないように決めてから出かけました

今日は辛あえそば（塩）-997円にしました


さっそく一枚撮って混ぜ始めると隣で『カメラ持ってるのって～』とカップルがひそひそ話し始めました

そうだよな。。
カメラ持ってカシャっとやってたら変だよなって改めて思いました。
最近麻痺してましたねｗ
遠慮気味に撮影することにします

さて和え具合も整ったところでイタダキマス
水菜のシャキシャキ感と麺のモチモチ感の食感がたまりません
専用の肉は小ぶりながら味がじっくり染み込んでいて実にうまい！
噛めば噛むほど味がジュワッっと出てきます。

麺は1.5玉あるので食べごたえも十分です！


が、汁好きな私はやはり汁がほすい。。

実においしかったです！！！！！

今はお休みしてるたまごは来週から入荷するようです
楽しみですね♪



麺屋　三味
住所：仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18
TEL：022-219-0160
営業時間：11:30～14:30 17:30～20:30（平日）
　　　　　11:30～15:00 17:00～20:00（土日祝日）
駐車場：店前に2台（昼は4台）と道路を挟んだ向かい側に4台（3,5,6,7番）
お店のHP  

震災後、初の喜多郎さんへ

震災後の3/14から数日ワンコインで営業されていたそうで地域の方々に貢献された
台原で愛されるお店ではないでしょうか？


さて今日は味噌が食べたくて味噌をオーダー！



野菜もたっぷり入っててボリュームたっぷりです

麺はチュルッとしたストレート麺


すこしヤワ目にも感じますがこの麺結構好きです＾＾

味噌はそれほど濃くなくちょうどいい感じ。
途中で辛いのが食べたくなって辛味噌を投入して完食っす！

元気に営業されているので安心しました＾＾

ごちそうさまでした！


麺屋 喜多郎

住所：仙台市青葉区台原2-1-10
TEL：022-728-3829
営業時間：11:00～14:30・17:30～21:30頃（4/22現在15時までは確実とのこと）
駐車場：店裏
定休日：水曜日（現在のところ不定休）
  

仕事帰りに立ち寄ったのは『八』さん

ずっと行きたかったんだけどなかなかこちら方面に来ることがなくて行けませんでした。

だからすごく楽しみで浮足立ってました(笑)

震災後メニューも限られていたようですが今日行ったら味噌もありました！

なので味噌ラーメン-700円を注文！



非常にスッと飲めるスープで予想外でした
あっさり味噌に麺は太麺


後ピンです（涙
ゴワゴワした麺大好き＾＾♪
しかし味噌より麺が強い感じですね
中盛はランチタイムだと無料でやってくれるからうれしいですね！

トッピングはもやしや山クラゲ、ネギ
一緒に食べると味がまた薄く感じるので麺だけ先に頂いてそのあとトッピングをいただきます

スープが残り少なくなると溶かした豆味噌が少しだけ沈んでいました
濃い部分を飲むと絶妙でうまい！
豆味噌が独特の感じがたまらんですｗ（＾＾）

あとから気付きましたがさらっとかかっていたのはマー油でしょうか？

食べれば食べるほど奥深さが出てきました

ごちそうさまでした♪









麺屋　八

住　　所：仙台市若林区六丁の目南町8-41
電話番号：022-287-8390
営業時間：11:30～15:00/18:00～21:00（土日祝は通し営業）
定休日：火曜日
  

本日は一路白河方面へ

仕事前に伺ったのは彩華さん

課題店でしたので大変楽しみにしておりましたｗ

混雑してるかと思いきや意外と空いてました

注文したのはワンタン麺‐850円



予想に反して鶏の香りはさほど感じれないです。。。
でも一口飲むと上品な鶏の甘味が感じられました

醤油がやや弱く感じますがバランスがとれてると言えばそれまでか！？


麺も手打ちらしくボコボコ♪
郡山で食べる麺よりヤワ目ですが万人向けの固さだと思います。


チャーシューは漬け込んだ醤油が感じられるほど
濃い目でジューシーです！
こりゃうまい！！


ワンタンはチュルッと入っていっておいしいですが
肉のうまみや薬味が薄い。。
個人的にはもう少し濃い目が好きなんですねぇ

上品なラインでバランスが取れてるということなのでしょうがもう少しパンチが欲しかったｗ

濃いめの舌になって来たのかなｗｗｗ






彩華

住　　　所：福島県西白河郡西郷村米字上畑137-1
電話番号：0248-48-0260
営業時間：11:30～15:30/17:00～19:00（土日祝はアイドルタイムなし）
定休日：火曜日（定休日が祝祭日の場合は翌日）

  

山を降りてぼんてんさんへ

今日は塩ラーメンにしました


もちろんこれも忘れずに。。

麺がいつも以上にしなやかに感じました


先週から救援物資が出回っていない箇所に炊き出しに行っているそうですね。

直接義援金という手段もありますが、私たちが食べることで店が潤い、
店主の心意気が救援物資を待ち望んでいる先々の方まで届くと思うと応援しない訳にはいきません。

被災地の復興を願うと共に、券売機の紙幣読取り部分が治る事を願っています（爆）

一緒に行った一行も大満足でした♪



麺匠 ぼんてん

住所：仙台市宮城野区榴岡4-4-7
TEL：022-298-5352
営業時間：11：30～15：00/17：00～22：00
　　　　　　11：30～20：00（土、日）
定休日：火曜日
  

今日から入園料無料ということで八木山ベニーランドがプレオープンしていたようなので
桜を見にぶらついてきました。

売店でラーメンを注文！



ワンコイン（500円）です
麺は普通のたまご麺


ところがスープは生姜が少し入ってて美味しいじゃありませんか！？
ちょっと意外でしたがうれしい誤算です（笑）

温まる一杯になりました！




八木山ベニーランド内
住所：宮城県仙台市太白区長町越路19-1


  

仕事に行く途中にふと見つけたお店『たっちゃん』へ立ち寄りました

まだ出来たばかりの様子

どうやら4月13日にオープンしたばかりとの事


メニューも少ないようですがとりあえず最初ということで

正油らーめん－600円


これで600円だと思うと良いビジュアルです

麺はウェーブのかかった太麺です


たまごもちゃんと入ってます

味玉でしたがそれほど染みてません。。
チャーシューも同様に味が濃くありませんがこれはこれでやわらかくて美味しい

スープはうまみが弱い。。
味がぼやけた感じで途中で飽きる

もっとも味を感じれたのが麺でしたｗ


全体的なバランスを考えて、味の方向性がしっかり出てたら人気も出そうです
今後さらに頑張って欲しいと思います

ギョーザの無料券をもらったので今度はみそを食べに行ってみようと思います






らーめん　たっちゃん

住　　　所：郡山市菜根屋敷416-1
電話番号：090(2973)1617
  

今日は郡山に戻りました
ランチは頓珍館さんへ初訪問です

近くには私の好きなお店があるのでいつもそっちばかり行ってましたが今日はこっち♪

ランチメニューがお得な価格でラインナップされています

そんな中オーダーしたのは会津ラーメンのチャーシュー丼セットです



ラーメンもご覧の通り


わかめはいらないけどｗ
スープはかなりショッパイですｗ
そして油の層が凄いです！
ぬるっとしたスープは好みが分かれるところでしょうが私的にはダメでした
表面の層をゆっくりすくって油少なめでいただきます
それでもやはり油が多い。。

ようやくとって飲もうとするとこんどはさらにショッパイ。。

麺はモチモチの太麺で食感もよく頂けました！


チャーシューですが、非常に美味しいです

鮮度はやや気になるところですが申し分ないと思います。


たまごは。。。
ただの飾りでしょうか（笑）
薄切りみたいでした。。


そして100円で追加できるチャーシュー丼とお新香のセット
このチャーシュー丼のチャーシューがまた凄い！！

とにかくショッパいですねぇ
おかずにはなるけどまた食べたいとは思わない。。
しかしこのボリュームで100円ってうれしいですね






頓珍館 郡山安積店

住　　　所：福島県郡山市安積町長久保1丁目6-8
電話番号：024（945）9899
営業時間：11:00～15:00　17:00～20:45

  

今日は古川へ行ってきました

向かった先はいろは食堂さん
前回行った際に大変美味しく頂けたので再訪です

中華そば-650円


麺が前回よりボソボソしてました
注文してから早かったもんな。。ｗ


でもあいかわらず美味しいです♪

しっかり味の付いた鶏チャーシューとちょっぴりショッパ目のメンマをたくさん食べたかったんだけど
隣のおばちゃんに比べても少なかった。。
んー残念。。。
盛り付けはとテキトーなんでしょうね（笑）

そんなアバウトでも許せちゃういろは
何度でも足を運びたくなるお店です

今日もご馳走様でした！！






いろは食堂支店

住　　　所：宮城県大崎市古川南町3-8-77
電　　　話：0229（22）0612
営業時間：11：00～18：00
定 休 日 ：第1・3日曜
  

仕事帰りに向かいました
だって近かったからｗ

前回同様に入店⇒即注文

もちろん味噌です
でも辛みそは入れません

味噌-750円


前回もそうだったのですが味噌の香りが弱い
油のパンチも弱い

以前は店内に入った途端味噌と油のにおいが気になったものです。
材料の問題なのか換気がよくなったのかわかりませんが
実食して思うことはガツンとしたインパクトがかなり薄れたということ。

とても美味しかった！麺変わったのかな？


固めで味噌との相性が良かったと思いました

チャーシューは相変わらずのゴロッと分厚いのが1枚


スープに浸してやわらかくしていただきます

美味いですねー

野菜もそこそこ入ってて大満足の一杯ですが
欲を言わせてもらえれば

『やはりもう少し味噌のパンチをください。。』





おり久

住所：仙台市青葉区折立3-12-3
営業時間：平日11:00～15:00　17:00～19:20　土・日・祝　11:00～19:20
TEL：022-226-0858
定休日：月曜日・第３日曜  

こちらはつけ天が有名との事でつけ天をいただきました

かき揚げのつけ店1,270円




カメラを持っていかなかったので携帯の写真だけ載せます

サクサクの天ぷら
ぷりぷりの具材
かき揚げの中にえびが1尾分丸々入ってます！
飾りっけのないそばですが・・・
直球勝負です！

しかもここのそば美味い！

のど越しもよくていくらでも食べられそうです
そばつゆは熱々なのでだんだん温くなりますがつけ麺ほど熱を奪われないので最後まで熱々で頂けます。

入店してから出るまで満席でした

人気店なのですね！？






元祖つけ天そば・角平（ＨＰ）

住　　　所：神奈川県横浜市西区平沼1-36-2
電話番号：045-321-4341
営業時間：11:00～20:30
定休日：日曜・年始・夏期（祝日は営業）
  

本日再始動の三味さんへ行ってきました

お店のHPで情報を得て
11時30分ジャストに到着！
一番乗りで入店♪

店の中にはいつものメンバーがお出迎え！

メニューは変わりないものの、たまごが提供できないとの事
たまごを生まなくなったみたいですね。。

たまご抜きの三辛麺（塩・太麺）の大盛りにしました


やっぱり美味いですね～

スープはちょっと薄く感じました
もしかして鶏が変わったのかな？
なーんて知ったふりｗ

麺は太麺をチョイスして大盛りなので食べ応え十分です！


シャキシャキの水菜が辛目のスープをすっきりさせてくれる
チャーシューも邪魔にならないほどの味付けで非常にうまーい＾＾！

帰りには次々とお客様が入ってきて駐車場も満杯です

これから旭ヶ丘を元気にしてもらいたいと思ったのでした。
頑張ってください！

営業時間は11：30～15：00までだそうです

麺屋　三味
住所：仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18
TEL：022-219-0160
営業時間：11:30～14:30 17:30～20:30（平日）
　　　　　11:30～15:00 17:00～20:00（土日祝日）
駐車場：店前に2台（昼は4台）と道路を挟んだ向かい側に4台（3,5,6,7番）
お店のHP  

天照さんのあとに行ったのは道路向かいにある『清水』さん

午前営業のうどんやさんと午後営業の中華そばやさんという二毛作のお店

ところが今月から清水さんの暖簾でやっていくようでした

券売機前でしばし悩んだものの、うどんの麺で食べる饂麺がおススメとのことでしたので

饂麺（うーめん）-700円にしました



うどんの麺にスープがラーメンのスープ
鶏、魚がメインで油が気になるほどの濃厚さ

美味しいんだけどこの麺が合うとは思えなかったなｗ


トッピングは天かす、ねぎ（青、白）、穂先メンマ、のり、鶏は胸肉かささみ？

まんま饂飩に合うトッピングです（笑）

これはこれで美味しいと思いますけど。。
一軒目の天照さんとおなじテイストだとさすがに飽きる味に感じました

中華そばにすればよかったｗｗ


店員さんの姿を見てたら天照さんの文字も入ってるｗ

ってことはこの辺の店はグループ企業？？

ラーメンストリートって言われてるけど一つの企業がやってるんですね。。
別の店にすれば良かったかな。。


メニュー





中華そば　清水

住　　所：東京都葛飾区堀切4-57-15
電話番号：03-5680-3317
営業時間：11：30～17：00
定休日：無休

  

『堀切菖蒲園駅近辺はラーメン屋さんが立ち並ぶ有名な通りだよ』という情報を仕事先で仕入れたので
寄ってみようと思いました。

何件かあったのですが水曜日だったせいもあって休みのお店もチラホラ。。

そこで選んだのは『天照』さん

店内はアジアンテイストなお店です

たくさんのメニューがありましたが天照ラーメン（小）540円に決定



見た目もオイリー
鶏、豚、魚介を使用したスープとありましたが豚と魚が強い印象です
魚はかつおかな？

香りも良い＾＾！

メンマはぶっとく一本！


麺も太くて食感が良い
もちっとしててスープの絡みも良い


ところがスープはショッパ目
っていうよりショッパイ。。

ざらつきのあるスープは嫌いじゃないし美味しいと思うけどかなりしょっぱい

つけ麺クラスの濃度とショッパさなので一緒に入った仲間全員このスープは飲めないと言ってましたｗ

なのでわがまま言って割りスープ的なものをいただきました

なのに！
3人分なのに！
一つだけの小鉢でレンゲで数杯分しか提供されずぜんぜん薄まらない。。

ぜんっぜんわかってないな（苦笑）








麺香房 天照

住　　　所：東京都葛飾区堀切5-3-1
電話番号：03-5680-3328
営業時間：11:45～翌3:30(L.O)
定休日　： 無休

  

仕事で横浜へ。。

横浜といえば『麺や 維新』

横浜に来たらここのしょうゆが食べたくて仕方なかったんです。。

そばを食べた後だったのですがフルトッピングでいただきましたｗ



これ美味いですよ～

麺は自家製麺に変わってて、つるっとしてるのにパキッとした表情の麺


実に美味いですね～

チャーシューは2種類
鶏のあっさりとしたしたチャーシューがスープに合うと思いました。
ワンタンも肉のうまみが凝縮されててちょっとほかでは食べられない美味さ！
（ピンボケですみません）




スープは生醤油の香りがすばらしくイイ！
何度でもレンゲを口に運びたくなる絶品スープです

最後に店主の長崎さんにご挨拶
製麺機の前で打ち込む姿が凛々しかったです＾＾


ご馳走様でした！




麺や 維新

住　　所：神奈川県横浜市西区北幸2-10-21　横浜太陽ビル1F
電話番号：045-324-0767
営業時間：11:00～15:00／18:00～21:00
定休日　：日曜日