おきらく麺日記

天照さんのあとに行ったのは道路向かいにある『清水』さん

午前営業のうどんやさんと午後営業の中華そばやさんという二毛作のお店

ところが今月から清水さんの暖簾でやっていくようでした

券売機前でしばし悩んだものの、うどんの麺で食べる饂麺がおススメとのことでしたので

饂麺（うーめん）-700円にしました



うどんの麺にスープがラーメンのスープ
鶏、魚がメインで油が気になるほどの濃厚さ

美味しいんだけどこの麺が合うとは思えなかったなｗ


トッピングは天かす、ねぎ（青、白）、穂先メンマ、のり、鶏は胸肉かささみ？

まんま饂飩に合うトッピングです（笑）

これはこれで美味しいと思いますけど。。
一軒目の天照さんとおなじテイストだとさすがに飽きる味に感じました

中華そばにすればよかったｗｗ


店員さんの姿を見てたら天照さんの文字も入ってるｗ

ってことはこの辺の店はグループ企業？？

ラーメンストリートって言われてるけど一つの企業がやってるんですね。。
別の店にすれば良かったかな。。


メニュー





中華そば　清水

住　　所：東京都葛飾区堀切4-57-15
電話番号：03-5680-3317
営業時間：11：30～17：00
定休日：無休

  

『堀切菖蒲園駅近辺はラーメン屋さんが立ち並ぶ有名な通りだよ』という情報を仕事先で仕入れたので
寄ってみようと思いました。

何件かあったのですが水曜日だったせいもあって休みのお店もチラホラ。。

そこで選んだのは『天照』さん

店内はアジアンテイストなお店です

たくさんのメニューがありましたが天照ラーメン（小）540円に決定



見た目もオイリー
鶏、豚、魚介を使用したスープとありましたが豚と魚が強い印象です
魚はかつおかな？

香りも良い＾＾！

メンマはぶっとく一本！


麺も太くて食感が良い
もちっとしててスープの絡みも良い


ところがスープはショッパ目
っていうよりショッパイ。。

ざらつきのあるスープは嫌いじゃないし美味しいと思うけどかなりしょっぱい

つけ麺クラスの濃度とショッパさなので一緒に入った仲間全員このスープは飲めないと言ってましたｗ

なのでわがまま言って割りスープ的なものをいただきました

なのに！
3人分なのに！
一つだけの小鉢でレンゲで数杯分しか提供されずぜんぜん薄まらない。。

ぜんっぜんわかってないな（苦笑）








麺香房 天照

住　　　所：東京都葛飾区堀切5-3-1
電話番号：03-5680-3328
営業時間：11:45～翌3:30(L.O)
定休日　： 無休