2012年08月08日

麺道THE匠サスケ―仙台

ちょっと気になっていたので行ってみました

コンセプトはなんだろうと思ってみたものの。。

先客なし

とりあえず
牛つけそばサスケスペシャル880円





麺が黒い!


しかも口にするとコシがあるというより弾力がある
不思議な食感です
つけだれに入れようと麺を持ち上げると乾いたそうめんを持ち上げるかのような麺同士がくっついて持ち上げにくい

粘っとする感じです

日高見牛ってなんだい?と思うような味の濃さ
しかも硬い!
もっと素材の良さを味わいたかった





麺道THE匠サスケ 中野栄店 (メンドウザグレートサスケ)

住所:宮城県仙台市宮城野区出花1-3-4
TEL:022-388-7745
営業時間:11:00~15:00/17:00~24:00
定休日 無休



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