おきらく麺日記

夜は初訪問のお店で｢寅や｣さんへ

サイトで情報を仕入れていたので辛味噌タンメン-820円にしました



めっちゃでかい器です(笑)

甘めのスープと聞いていたので辛めにしましたが。。。
確かに甘い！
辛味噌を溶いてもやっぱり甘い！
でもゴマが良い香りです

麺は平打ち太麺


タンメンの王道ですね!?

食べてみると意外と麺の量が実に少ないっっ！！
グラムは普通にあるのかもしれないけど太麺だからなのか10回もすすると麺がなくなった（涙）

あとは野菜!?
というよりキャベツはひとつまみ、肉は2切れで残り95%がもやし。。
とにかくもやし！
麺が120gだとしたらもやしも同量入ってそうなほど(笑)
しかもシャキシャキというよりシナシナ～って感じ

お腹いっぱいになりましたが最後には飽きました

大きさがわかりますかね(^。^；)


つけ麺の季節が来たらまた食べに行ってみようと思います  続きを読む

またまた久しぶりの秦幸さんへお邪魔しました

メニューは極太デカ盛味噌ラーメン-800円



パッと見それほど大盛りに見えないですが。。。
メニューには1.5玉とありましたがそれほどの量に感じませんねぇ

さてさて麺を持ち上げてっと･･固っ（汗）


太いだけじゃなく強いコシがある！
しかし食べ進むとなんとなくチョウドイイ固さになってきた（笑）
美味し！

スープは薄味？？
多少鼻づまり気味だから正確な表現じゃないかも知れないけど
麺の存在感にスープが負けてる！
そう思いました

濃い目とかできたらいいのに。。。

チャーシューもスープに合わせた感じの割りとあっさり目
脂身が多くて半分近く残したけどスープにはいい相性だと思いました

女性専用席や学割があるのでそういう方たちはお徳だと思います

ご馳走様でしたm(_ _)m
  続きを読む