おきらく麺日記

今日は山形へ用事があって行ってきました

昼食は地元でお勧めだという一楽そばやさんへ行ってきました

中でも冷中（れいちゅう）がお勧めだということでそれをお目当てに行きました

駐車場が4台ほどで実に細い道なので注意が必要です
私も検索しても出てきたことのない店なのでちょっと心配でしたが無事到着！

そして噂の冷中（れいちゅう）‐600円


冷やし中華とも違います
酢は入ってなく酸味は感じられません

あっさりした味ですが甘みも感じられるスープは独特のもの

この甘さは昆布かな？
表面に油が浮いてますが何の油かわかりませんでした

紅ショウガが冷やし中華っぽい感じですね？

麺は特に変わり映えのない麺ですが
このあっさりとした麺が不思議と合います


そしてトラップが一つ＾＾；

テーブルに胡椒と天かすが置いてあるんですがこれはトラップですｗ

天かすは危険＾＾
いつの？ってくらいの油臭さ(笑)
もう笑っちゃいました

ですが入れちゃいましたｗ


気を付けてください(笑)

チャーシューもしっかりと味が染みてて
噛めば噛むほど味が出てきます


正直ここの冷中はよそでは味わえない一杯ですね

食べれて良かった！

トラップを踏まなければ実にうまい＾＾

良い店発見です！！！！！


メニュー





一楽そばや

住　　　所：山形県上山市二日町4-26
電話番号： 023（672)2537
営業時間：11:00～17:30
定 休 日 ：水曜日