2009年06月24日

孫悟空-米沢

ひっそり更新中
またまた米沢です(笑)

地元の方からオススメのラーメン屋があると聞きつけ行ってきました。

オススメなのは角玉ラーメンという情報でしたのでその「角玉ラーメン-750円」をオーダー!




想像した米沢ラーメンと違い、麺は太麺(割と固めで好み)でした
しょうゆがツンと出たスープで鶏ベース(?)で魚の香りも感じるスープ
油の浮きも多めでとんがったしょうゆスープとのベストマッチと言っていいでしょう。
米沢お約束の胡椒もあらかじめ入っていて(ちょっと多いですが)アクセントになっています。

角煮は箸で持つと崩れそうなほど!
玉子はただの半熟玉子!?
でもスープが濃い目なので丁度いいかも(笑)

辛みそもあったのですが仕事前なので・・・

次回辛みそにチャレンジしてみたいと思います。



◆孫悟空

住 所 : 山形県米沢市相生町6-45
T E L : 0238-23-6008
営業時間 [月~土]11:30~15:00 17:00~20:00 [日曜]11:30~20:00
定休日 火曜日(祝日の場合は翌日)



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