おきらく麺日記

せっかくの福島入りですから。。
続いては『えなみ』さん

ここも課題店だったお店です

つけ麺が一番人気のようですが天の邪鬼なワタクシ。。

梅塩らあめん-700円を頂きます


鶏油がたっぷりかかってて濃厚さを油から感じます
素材の良さがじっくり出てますね～
ウンマイ！！
麺は五福星のシルク麺のようなしなやかさ！
結構お腹一杯だったんですがスルスル食べ進められました。

中でも評判だった肉団子、ワンタンも鶏の旨味がインパクト強！
会津地鶏、川俣シャモだったかな？

そしてそして店主一押しの梅！
南紅梅なんですが酸っぱすぎず甘すぎずとにかく質の良い梅を使用してるのが良くわかります！
正直この値段でいいのかって思いました

煮過ぎずしっかりと素材の味が噛みしめるほどわかるチャーシューも好きです！

九条ネギも使用するほどクオリティを高く保つ徹底ぶり
それなのにこの値段

なかなか出合えないっすよこんな店(^_-)-☆


メニュー↓

住　　所：福島県福島市南矢野目字中江12-1
電話番号：024-557-3479
営業時間：11:00～15:00・17:00～21:00
定 休 日：水曜日