おきらく麺日記

白河に行った際CAFEに立ち寄りました
メニューを見るとなんとびっくりラーメンの文字がwww

思わず頼んじゃいました（笑）

通常はネギが白髪ネギだそうで本意の状態ではないそうです
店主殿が残念がっていたそうですがこっちも撮ってご紹介したいのでとらないわけにはいかない。。。

ってことでパチリ！




味噌を溶かずに飲んでもいけます！

うまいです！

味噌を溶かすとややしょっぱい田舎味噌が醤油と味噌の中間的なテイストに変わります

ご飯もついてくるのであとからご飯を入れても良し！
味噌を溶かずにご飯にのっけてもOK

食べ方はいろいろできそうですよ！

麺も自家製麺とのことで期待しないわけありません



手打ち感たっぷりですが柔めの仕上がり

歯に噛む感触が伝わらない・・
そうめんの感触に近い。。

個人的にしっかり食感が好きなので残念ながら麺は好みではないがレベルの高い一杯だと思いました
固めで頼めたならそうするべきだったかな？

7月から冷やしメニューも始まるようですのでまた行ってみたいと思います




とってもおしゃれな店ですよ！







ティアンドティ （T＆T）

住所：福島県西白河郡西郷村裏山南16
TEL 0248-23-2066
営業時間：11:30～22:00