2008年09月17日

上海-喜多方

このブログをまた再開してみようと思います。

という訳で本日は喜多方での撮影でした。
それならば食べないわけには行かないでしょう!と、
まず1件目は課題店だった

『上海』さんへ

連食しようと思っていたのでオーソドックスな中華そばを注文!



澄んだスープの色が食欲をそそります。。

一口頂くと、鶏のうまみが口いっぱいに広がります!
こりゃうまい!とスープをたっぷり絡めて麺を頂くと、、、



モチモチした喜多方ならではの太麺にパンチのある鶏が絶妙なバランス!

チャーシューもしっかりとした味付けで大変美味しく頂きました。
細切りのメンマも箸休め的な意味合いではなく、
麺を食べている時にちょっとした食感の違いやほんのりメンマ味を感じながら食べると良い感じです。

久しぶりに鶏のうまみが凝縮したラーメンに出会えたと思います。


お店はこちら



上海
住 所:喜多方市字2丁目4650 
電 話:0241-22-0563
定休日:木曜日



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この記事へのコメント
こんにちは♪
また美味しい麺日記楽しみにしています(^o^)
喜多方はだいぶ昔に行ったきりなので、
画像を見てまた行ってみたくなりました!
Posted by ガネーシャ at 2008年09月17日 16:26
ガネーシャさま

喜多方は久しぶりに行きました。
やっぱり喜多方の太麺は好きですね!
平日だというのにそこら中で学生やらカップルやら家族連れやら結構人で賑わっていました。
さすが喜多方です!!
Posted by おきらくおきらく at 2008年09月17日 22:06
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