おきらく麺日記

今日は秋田でお仕事でした
早めに現地入りしてお目当てのラーメン屋へ！

「えびや」というお店です

外観はコンクリートビルなので一見やっているのかどうかすら疑いたくなるお店
ですが車は店の前に止めきれず、周辺にもたくさん路駐してあるのですぐ判るとは思いますが・・

店に入ると8人ほど並んでいました
何人で来ようが隙間に客を詰め込む感覚で相席
ちょっと愛想は悪く感じるかもしれません

しかし肝心なのはラーメン!!
で、オーダーしたのは

「ピリ辛坦々麺」



見た目クリーミーな感じでおいしそうです
チンゲン菜や麩、山盛りのねぎも美しいです＾＾

麺はこんな感じ！



細麺で硬めに茹でてもらえばよかったと思いました
スープの絡みはまずまずといったところですがスープがクリーミーすぎ？

坦々麺というと仙台の「大清」と比較してしまうのですが
味の深みがそれほど感じられないような･･･

秋田では人気店なのですが僕のお気に入りには一歩届かず

でも客の多さはすごい!!
きっと秋田の人には合うんでしょうね♪

ごちそうさまでした

お店はこちら


住所：秋田県秋田市山王2丁目4-6
TEL：018-863-5856
営業時間：11:00～14:00／17:00～20:00