おきらく麺日記

今日の昼間自宅でつけ麺を食べてみて
やっぱりラーメンが食べたくなって夜飯として割と近くの

麺屋「とがし」

に行ってきました

券売機の前で少し悩みましたが
今まで食べたことのない「節系こってりラーメン」に決定！！



このお店は3度目ですが、従業員の威圧感を感じながら食べるので写真を撮るのはとてもためらいました。

従業員の威圧感とは、茹でている麺にもこまかく湯で加減を見ながら作っているのですが
その真剣なまなざしで来店と見送りを見つめられるんですね‥

なので敬遠していました。。

肝心のラーメンはとがしの超太麺にとても合うかつお節こってりスープでつけ麺レベルの濃さ
ブチブチ噛みきりながら食べるラーメンは食べがいがあるラーメンです
須賀川の「かまや」と同じ強い節形ラーメンですが
こってりさがまったく別物のラーメンで好みが別れるかもしれません

スープを飲み干すとどんぶりの底にどろっとしたかつお節のエキスが残っています

給水しながらの食事となりましたが
とても美味しかったです

これくらいの個性があってインパクトがあるのかも知れませんね

お店はこちら



住所：仙台市泉区南光台2-14-59