おきらく麺日記

秋田2件目は秋田市内

宿泊するので食事をしようと近くのラーメンへ…

麺が北海道の『西山製麺』から仕入れているというのぼりを見て、
フラフラと引き寄せられました。

入ってみると居酒屋さん。・。・。
でも以外にこだわるラーメン屋さんも多い居酒屋系！

注文したのは『ネギ味噌ラーメン-680円』



見た目は普通のラーメン。
予想以上に細い麺は意外です！！



食べると…細麺ながらコシのある麺で美味しい！！！
でもスープは残念ながら薄味。。。
細麺だからこの濃さなのかもしれませんが、もう少し濃くてもいいかな。。。
麺に負けてるといった印象です。

チャーシューはしっかりとした一枚がのっていて非常に美味しい
メンマはよく言えばしっかりした味がついているものの、悪く言えばそれほど特徴の無い濃い目の味。
桃屋のメンマ!?!?

でも横耳たてて他のお客様との会話を聞いていると、店主の麺へのこだわりが聞こえてきます。



お店はこちら



やまと

住所 秋田県秋田市大町2丁目4-29



TEL 018-824-0550
営業時間 11:30～14:00･18:00～23:00