おきらく麺日記

北上の豪-麺に行ったら休み。。

この日のラーメンはもやしたっぷりのビジュアルを想像していたので思いついたのは

「照清」

久しぶりの訪問なので楽しみに車を走らせます

食べたかったのはこのどっかんネギ盛り味噌ラーメン730円！



器の上に20cmほど山盛りになってて笑えるほどのインパクト

いいっすね～このたっぷりのネギ！
そして麺の下にはもやしがたっぷり！
大きめの豚バラトロトロチャーシューも入ってて
味玉が半分入ってます！

麺は中太多加水縮れ麺（つけ麺などの他メニューもこの麺だそうです）
固めで頼んで正解！
とても腰があって美味し♪

ここのネギは全然辛くない印象だったのですが今日はちと辛めだったのが残念。。
でもここのオーナーのまじめさや人柄の良さがいつも伝わってくるんです

この後普通のラーメンを食べようかと思っていたのに満腹です

大満足の一杯でした^^  続きを読む

今日（昨日）は急遽盛岡での仕事となって、
帰りの高速を走行中急にここのラーメンが食べたくて行ってきました

『照清-しょうせい』

このお店は接客も素晴らしく、味もしっかりした濃厚な味なので仕事帰りについ立ち寄りたくなるラーメン屋さんです。

注文したのはインパクト絶大の

「どっかんネギ盛り赤みそラーメン-730円」



このネギ辛くないんですよ!
やっぱり美味い！

でも麺と一緒に食べないと後からネギだけ食べるようになるので麺と一緒に頂きます。
まさしくネギラーメン！

スープは好みに合わせて濃さを調節できるよう頼むと割りスープがでてきます。
割りスープだけでも美味しくてするする飲めます！

しっかりしたスープの中に沈むチャーシューもとろとろで口の中で溶けていく～＾＾

メンマも独自の味付けで、脇役ながらしっかり主張していました。
今度は塩チャーシュー麺を食べようと決めて店を後に。・。・。・


その後大満足で一路郡山へ。。。




ごちそうさまでした


お店はこちら


住所:奥州市水沢区斉の神85
電話番号:0197-22-5802
営業時間 11:00-14:00/18:00-22:00
定休日:水曜日




  

最近アップするのが遅くなってしまうおきらくです

照清に行ったのは一昨日

ここのラーメンが食べたくて行ってきました

注文したのは

「どっかんネギ盛り赤みそラーメン-730円」



ちょっとすごいことになってますね!?

このネギの量はだいぶ前に食べたネギだらけのラーメンを彷彿とさせます



どんだけ辛いのかと最初にネギを食べると・・・

辛くない！！

なんとなく甘みさえ感じるこのネギうまいっす！

おっと。肝心のラーメンはというと美味い！！

スープは好みに合わせて濃さを調節してくれるので誰にでも受けが良いのではないでしょうか？

濃厚なのにさっぱりとした後味のスープはストライク！！
チャーシューも相変わらずとろっとろで味が染み渡っています

接客も丁寧で僕の中で「また行きたいお店リスト」に追加しました。

ごちそうさまでした


お店はこちら


住所:奥州市水沢区斉の神85
電話番号:0197-22-5802
営業時間 11:00-14:00/18:00-22:00
定休日:水曜日




  

桜咲く中の撮影を終え帰る途中に寄り道しました

場所は岩手県水沢にある「照清」

店に入りメニューを見ると結構沢山あります
悩んだ挙句店主に「お勧めは？」と尋ねると「こちらです」とお勧めされたのが

「塩チャーシュー麺」



見た目には梅がポツンと乗っていてチャーシューが広がっているのがきれい！
早速スープを一口頂くとちょっと濃い目ですが美味しい！
濃い味が苦手な人でも運んできたときに「濃さは調節しますので言って下さい」と言ってくれますので安心！

澄んだスープは鶏がら。丁寧にだしを取ったのが伝わってきます

チャーシューは薄いですが、とろっとやわらかくて美味い！
たまねぎはスープを飲み干すときに味が変わりますが麺を食べているときは邪魔にならずいい感じ！

肝心の麺はこんな感じです



ちょっと少なく感じましたので今度行った時は大盛りにしようと思いました

大変おいしかったです

お店はこちら



住所:奥州市水沢区斉の神85
電話:0197-22-5802
営業時間:11:00-14:00　18:00-22:00
定休日:水曜日