2008年04月18日

岡山ラーメン 麺屋 照清

桜咲く中の撮影を終え帰る途中に寄り道しました

場所は岩手県水沢にある「照清」

店に入りメニューを見ると結構沢山あります
悩んだ挙句店主に「お勧めは?」と尋ねると「こちらです」とお勧めされたのが

「塩チャーシュー麺」



見た目には梅がポツンと乗っていてチャーシューが広がっているのがきれい!
早速スープを一口頂くとちょっと濃い目ですが美味しい!
濃い味が苦手な人でも運んできたときに「濃さは調節しますので言って下さい」と言ってくれますので安心!

澄んだスープは鶏がら。丁寧にだしを取ったのが伝わってきます

チャーシューは薄いですが、とろっとやわらかくて美味い!
たまねぎはスープを飲み干すときに味が変わりますが麺を食べているときは邪魔にならずいい感じ!

肝心の麺はこんな感じです



ちょっと少なく感じましたので今度行った時は大盛りにしようと思いました

大変おいしかったですface02

お店はこちら



住所:奥州市水沢区斉の神85
電話:0197-22-5802
営業時間:11:00-14:00 18:00-22:00
定休日:水曜日



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この記事へのコメント
美味しそうな塩ラーメンですね♪
鶏だしスープ好きです。
最近は魚系を食する機会が多いせいか動物系のスープが新鮮に感じられます(笑)
Posted by 和尚 at 2008年04月18日 14:36
和尚さま

僕も最近魚系が多かったのであっさりした鳥スープは大変美味しかったです!
Posted by おきらくおきらく at 2008年04月18日 14:45
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