おきらく麺日記

本日はお仕事で岩手へ
撮影の打ち合わせを兼ねてシティプラザさんへ行きホテル内の桜花林さんでランチしました

中華屋さんなので麺類をはじめ、中華メニューがたくさんあるんですが
注文したらメニューを下げられちゃいました。。

今回頼んだのは『マーボー豆腐つゆそば－840円』




四川風の味付けですね
そう思えるのは花椒が強く感じたせいかな？
挽肉をたっぷり使って旨味を出してくるあたりはホテルのコダワリか？
美味い！

麺はツルツルした中細麺
何のメニューでもこの麺なのでスープとの相性を考えるなら良く絡む坦々麺とかのほうが合いそうですが
スパイスでインパクトがあるのでこれでも何とか合わせてきてる感じ

大豆が好きなワタクシなので豆腐入りのラーメンはうれしい限り！

ごちそうさまでした♪

住　　　所：岩手県北上市川岸１丁目１４－１　シティプラザ北上内
電話番号：（代表）0197-64-0001