おきらく麺日記

みそが食べたくかったので近場の喜多郎へ

激辛みその大盛りを（780円＋100円）オーダー！




写真を撮ろうと付いてきたレンゲを取ってひと舐めしたらめっちゃ辛い!!
さすが激辛。。

麺を固めに頼んだのでちょうどいい固さ♪
半分くらい食べ進んだところでニンニク投入
熱々で濃いめのスープなので水をいれて濃度調整(笑)

ポカポカで店を後にしました


  
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新幹線に乗る前に時間がなかったので盛岡駅構内の立ち食いそばやさんへ

入り口にあるメニューを見てどれを見ても安いので悩みました
しかも多種多様なメニュー構成(笑)
牛丼、そば、うどん、ラーメン、じゃじゃ麺、カレー等々

結局お腹がすいていたのでセットメニューの辛しみそうどんセット(500円)に決定



キムチが入ってて最初にマゼマゼ。
天カスもいいマッチング
駅構内の立ち食いそばと考えれば十分うまい(笑)

ご飯はゴマ塩がかかってますがその部分だけ食べてゴマ塩がなくなったら麺がなくなった器へ投入！



猫まんま状態

美味くないわけがない！！

立ち食いそば店としては面白いメニューでそこそこおいしかった！
ただし、普通のメニューよりちょっと時間がかかる!?（立ち食い店にして）

イスもちゃんとありますよ  
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今日は家族でラーメン
家でですが。。

メニューは塩タンメン



しかし侮るなかれ(笑)
麺うまし！(爆)
スープはひき肉を炒めて野菜のうまみをしっかり出したタンメンのスープとなってスープもうまし！

しかしこの平打ち麺うまいな...  

行く前からメニューは決めてたので入店とほぼ同時におばちゃんを見つけると
太陽ひとつ！

ほい！太陽麺(730円)



ちょっぴり辛い絶妙のスープに白糸のような麺が絶妙に絡んでいい味出してます

でも本当の好みはカウンターの上にある豆板醤?を入れることで
辛みと酸味がプラスされ、また一味も二味も奥深い味へと変化させてくれる。

3さじほど入れると結構な汗が。。

でもうまい！

量が少なめなのでさらに！  
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久しぶりのかまやさんへ

ここはたまに食べたくなる病みつきラーの一つ

今日は中華そば大盛り（650円）



麺も◎
スープも◎
チャーシューも◎
そして雰囲気も◎

置いてあったラーメンの漫画も楽しめたし大満足！  
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自宅の冷蔵庫を物色してみるとタンメンを発見！

でもキャベツも白菜もないのでどうしようか考えていたら
ニンジンと玉ねぎとネギを見つけ、粗みじん切りで速効で炒めてトッピング！

たまごも一応乗せてみたけれど野菜のうまみが出ていないとタンメンにはなれない‥



ラーメンの器がないので小さめのどんぶりで食べたけどやっぱ気分が出ないわ

自宅ラーメンの器も欲しくなってきた！  

起きるのが遅かったためランチタイムも過ぎた遅い朝食にと。。

ケランさんへ

この店ではポロネギ味噌が思いつくところですがあえて醤油味の
醤白ラーメン(600円)に決定！



初めて食べる醤白ラーメンは一見塩ラーメンのような顔立ち！

スープを一口…

うまーーーーーーーーい！
こりゃ好みの味だわ(笑)

メンマもコリコリだし味もしっかりしてるしホウレンソウもいい箸やすめ。
チャーシューはそれほど主張してませんでしたがあっさりしてて美味し！

  
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少し遅い時間だったので久しぶりの一風堂さんへ

店に着くと22時近くだというのに15人ほどの行列！！

ビックラこきました！

なんで？と思って店の張り紙を見るとなんと！

替え玉25円！餃子無料券2枚配布（420円分×2）らしい。
餃子無料券配布は今日までとなんともラッキー♪

待っていたら｢要ります？｣と店から出てきた人が餃子無料券をくれたのでますますラッキー！

オーダーは白丸新味750円



やっぱここのあっさりとんこつはうまーーい！

  
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家から割と近くのお店

なのに全然知らなかった（汗

行ってみたらすごい人！！！

駐車場は店の前に４台分とちょっと離れた場所に１０台分

満車。。。

近くの7-11に止めて早速店へ

メニューはタンメンのみ！
サイドメニューで餃子もありますが店主の心意気が伝わってきます

  
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先日行ったら休みだったので今日リベンジ！

今日もラーメンはいやだという相方をつれて行きました

店内は外観からすると意外と小さい!?
でもきれい！



こってり（骨系）やあっさり（魚系）があって一瞬悩みましたが初めてなので
一番最初に書かれているメニューのこってり中華そば(600円)を注文しました。



私、とんこつこってりは苦手なのですがここのスープはあっさりスープに仕上がっています
とんこつだけじゃないからでしょうか？
これならスイスイ飲める！

メンマはでか切り！


2本あったうち、1本はコリコリなのにもう1本は柔らかすぎて繊維だけ噛み切れず残ってしまう状態。。
この差はなに？
あまりにも違いすぎる食感にびっくり‥

麺はツルツルシコシコ
でも悪く言えばまったく特徴なし!?
このスープにはこの麺じゃないような気がする
  
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今日は家族で幸楽苑へ

しかもスポンサーの親が一緒だから普段食べないものをチョイス

台湾風辛しらーめん490円



ま、醤油ラーメンにあんかけ肉そぼろやもやし、ネギてんこ盛りなんかが入ってるやつっす。

結局普通の中華そばが一番ベストだな。。

しかし安いねぇ  
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最近とら系のラーメンがなんとなくお気に入りになってきた？…

って訳ではないけど今日は特札堂へ！

新店が郡山に増えることはとてもうれしいことっすね

さてとら系で注文するのはいつももっとも安いオーソドックスなラーメン
ということで特札堂でも注文したのは中華そば(650円)



だんだん白河ラーメンの素朴さや奥深さが食べ進むうちにわかってきたような気がする

シンプルなスープの中に燻製チャーシューの香りのよさ、メンマの上品な味わい、海苔の味わい…

とても完成された1杯じゃないでしょうか？

店内も大変広く、きれいな状態でした。

しかしひとつだけ言うならティッシュが見当たらない！
会計の時に店内を見渡すと店内の端っこ（座った位置から見えない場所）に
3箱だけ置いてありました。
もう少しわかりやすい場所に設置してくれ。。
  
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安積町でどこかなかったっけ？
と思い出したのは｢なかの屋｣さん

昔あったお店には一度来た時があったけど、なかの屋さんのなってからは初めての訪問

中に入るとすごい湿気でムシムシ


メニューを見て最も安い醤油ラーメン-600円に決定



見た感じ喜多方ラーメンのような顔

だって麺がこんな感じだったから‥


よく見ると麺になにか練りこんである
全粒粉？？
食べてみるとモチモチでいい感じ！
太麺大好き（^^）/

スープはしょうゆがとがった感じだけどすっきりスープ。ちとショッパめ!?

メンマもショッパめ
その割にチャーシューは濃すぎず薄すぎず。。

おいしく頂きました！

相方はつけ麺を注文。

つけ麺だからよくある中盛りとかあるのかと思ったらないみたい。
出てきて驚いたのは冷やし中華のように麺の器の中に氷が3個ほど入っていてヒャッコイ！
スープもぬるめで冷やし中華みたいだと相方はご不満の様子(笑)
  
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今日はずっと行きたかったやまきさんへ

以前行った時は付近で工事しててわからずじまいでした。
電柱に看板があったので今回はすんなり入店できました。

注文したのは塩生姜そば（750円）



正直どんな感覚なのか半信半疑!?!?
でも出てきてスープを一口・・・

なんだこれ！？
めっちゃうまい！

やばい！止まらない(笑)

たっぷりのしょうがはサラサラっと溶けてスープの中へ
ただただ無言で食べたら体がポカポカ

こりゃいい！
また来よう！

  
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昨日は北上泊まりだったので朝食を抜いて二度目の訪問

とら屋さんへ！

11時10分ですでにほぼ満席！
前回来た時よりずいぶん賑わってました。

今回も手打中華（660円）に決定。



前回来た時はなんとなく醤油が強かったような気がしましたが
今回はバランスの良いスープでした。

手打ちの面はチュルチュルして白河手打ちそのもの！
個人的に白河麺は少し固めが好みなんですがスープとのバランスも考えるといい感じ！

チャーシューはこんなに大きいのにどこかホッとするようなあっさり味
箸やすめ的な意味合いのような感覚でいただけました！
  
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盛岡の仕事帰りに行きたかったお店｢豪めん｣！！

なかなか行けなかったから今日は楽しみだった♪



こりゃうまい！
大須賀とは違うアブラの質。
でもしつこくない！
なんともあっさり感があるスープに仕上がってます。
ちょっともやしがあっさり感を

お待ちかねの豪めんの｢豪めん-700円｣

麺は二郎系ですからおなじみの太麺



明日も仕事なのでにんにくは別皿で！


でも入れても入れてもニンニク臭くない…

ついついぜんぶ入れたものの最後の最後で粗みじん切りのニンニクがツーーーン！！

さすがに最後のスープの一口はあきらめました。



  
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ラーメンが食べたいのとSEIYUに行こうという二つの条件が頭をよぎって、
そんな条件を満たすお店は…

おっ

純連で決まり！

というわけでいつものことながらしょうゆか味噌か悩んで味噌の大盛り(800円)にしました。

＋50円で大盛りはうれしいっすね!?



この寒空の中温まる一杯は格別
美味し！！！！

御馳走様でした～




純連（クーポン）
HPはこちら

住所：仙台市青葉区上杉2丁目9-21
TEL：022-215-4001

地図はこちら↓

  
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2件目は割と近くの｢二丁目食堂｣さんへ



こちらも昭和チックな店作りです

店内は小奇麗な昭和(笑)


どれにしようか迷って…

  
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仕事前に行ったのは｢竹駒｣さん

花巻の超老舗店

おばあちゃんがかまどの火を薪で起こしてラーメンを作るなんともノスタルジックなお店

雰囲気は昭和そのもの。。
どうやら昭和29年創業とのこと

店にはメニューもなければ水も無し！

待ってる間おばあちゃんの後ろ姿をパチリ



いい雰囲気ですよね!?
  
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夜に「三味」に行こうとしたらスープ売り切れとのこと

あっさりが食べたかったんだけど仕方なく近くの有名店「麺屋とがし」へ。。

店に入ると先待客が3人

今回はつけ麺(白)＋大盛り（750円＋100円）にしました




さすが｢とがし｣だけあって携帯で撮影する客が多いこと(笑)
記録するに値するラーメンなんですね。。きっと

肝心の麺もスープもさすがと思わせる味！
スープには海老の粉が入っているのかスープの最後に少しガリガリした食感があります
しかしスープが最初から熱くなかったのは大減点！
大盛りだったからほとんど冷たい麺状態

割りスープをもらった時も｢熱いですから気を付けてください｣と言われたものの
全然熱くない

ま、今のつけ麺ってこんなもんか？


モチモチの木みたいに熱汁に交換してくれたりしたらめちゃめちゃうれしいのにな・・

  
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