おきらく麺日記

とら屋さんへ行ったものの並んでいたので
時間に余裕が無かった私は〇〇さんへお邪魔しました。

もっともシンプルそうな味噌ラーメン大盛（680円＋50円）にしました


まず出てきたのはお通しｗ
店構えもそうだけど飲み屋だね（笑）

でもラーメン食べる前にこんな味が濃いの出されたら味覚も狂うよｗ

出てきたのは坦々麺（大笑）



味も坦々麺

ピリッとしてて酸味が強いです
肉が酸味の原因かも？
野菜は炒めすぎてシナシナ。。

麺は兵庫県の播州麺ということで伸びにくいとのこと


見た目も好きです！
ぱっつん系の顔つきだと思いきや。。。

むにゅむにゅｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

茹で過ぎ200％

唇だけで噛み切れるヤワさ
のび難いって言うけど茹で時間が長すぎです

ごめんなさいですが
この麺で一気に食欲がなくなりました

今年初めて残しましたｗ

すべてにおいて行き過ぎなラーメン
私的に店主との感覚の違いが随所に浮き彫りでしたので再訪は無いと思います。


いいうわさが聞こえてきたら食べに行ってもいいかな。。？