おきらく麺日記

続いては白河の創さんへ

こちらは郡山から移転してそろそろ2年くらい経つでしょうか？
大変美味しかった印象だったので期待しながら店へ。。

今日は店主一人で切り盛りされてましたが休日になると奥様も出てくるのかな？
非常にテキパキと仕事をこなす方で作ってる姿勢から交換が持てました。

で注文したワンタン麺－700円


チュルチュルのワンタンはでかい！


餡が小振りですがしっかりした存在感で印象的です

これで700円とは。。
しかも味玉を心遣いで頂きましたm(__)m
この味玉が実に美味い！

絶妙のゆで加減なんですっ


麺はワタシの好みからいえばもう少し固い方が好みですが
これくらいがお好きな方も多いことでしょう！

スープが『薄めに仕上げております』って表記があったもののワタシ的にはドンピシャ！
鶏の旨味の中にきらりと醤油のコクが光ってました。

欲を言えばもう少し熱いスープだとなおさら良かったなｗ

味見程度に頂いた同行者のラーメン
つけ麺－650円

味噌ラーメン‐700円


ワタシの中で白河手打麺はつけ麺には合わないことが多かったのであまり期待してなかったんですが
ここは実に美味い！
酸味のある漬けダレに魚粉が入っててさっぱりしたキレのいい一杯だと思いました。
食べた同行者もまた食べたいと言ってました。

みそはニンニクの効いたパンチのある一杯
ゴマが香ばしさをUPして食欲をそそります

同行者も大満足のお店でした(^_-)


メニュー




手仕事麺屋 創

住　　所：福島県白河市萱根大清水37-1
電話番号：090-4046-1764
営業時間：11:30～15:00
定休日：木曜日