2010年10月31日

麺匠 ごとう-山形米沢

仕事帰りに立ち寄ったのは[麺匠 ごとう』

来たかったけどなぜか来れなかった店

初訪問ですが店構えにビックリ!


でも先客が2人だけでさらにビックリ(笑)

メニューを見て悩みます。。

限定メニューもあるし。。



悩んだものの鶏だし支那そば‐600円にしました


ガツンとした鶏の香りはしません
でもとてもバランスの良いスープ♪

麺も程よい固さで小麦感も感じられました

透明感のある食欲増進させられるわ。。

チャーシューは脂身がクドく感じたな。。
色こそ変わってないけど切ってから時間が経ってないか?なーんて。。

メンマはヤワいのにシャクシャクっとした感覚が楽しい穂先
盛り付けも丁寧!

イイ仕事してます!
でも客が少な過ぎて心配になったのも事実!

全メニュー制覇しようと思います(笑)



麺匠ごとう

住  所:山形県米沢市中田町2152-1
電話番号:0238-37-5104
営業時間:11:00~14:30(土日は15:00まで)/17:00~20:00





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この記事へのコメント
ご来店いただきましてありがとうございます♪
今月は期間限定メニューと致しまして「味噌らーめん」をお出ししております!!
機会がありましたらぜひぜひご賞味くださいませ♪

今後も新商品の開発など日々進化して行きたいと思っておりますのでどうぞよろしくお願い致します!

またのご来店お待ち致しております☆
Posted by 麺匠ごとう マネージャー at 2010年11月01日 20:45
マネージャー様

見つかっちゃいましたか?
スミマセン偉そうなことばっかり書いて。。。(⌒_⌒; タラタラ
誰かに見られるというスタンスじゃなく、自分の覚え書きなのでその時感じたことをそのまま書いてます。
なのであまり気にしませんが。。
でも!ごとうさんの一杯は、嘘偽りなく鶏のバランスは素晴らしかったです♪
味噌を提供しているうちにまた伺わせていただきます(^O^)/
Posted by おきらくおきらく at 2010年11月01日 23:15
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