おきらく麺日記

閉店前に滑り込みセーフ！

弥太郎さんへ行けました♪

注文したのは塩ラーメン-530円


んまい！
先日食べた醤油と比べて醤油っぽさが消えてそのまま旨味が味わえるって感じ

んまい！
麺もんまい！


コキコキとした麺で大変好み！
最初はやや固めに感じますがじきに慣れて（？）きます

地元の農家から直接分けてもらってるネギがまた甘い！
これだけでトッピングは十分って感じ。。

メンマは結構甘めの味付けでかなり主張してます。
食感は抜群！かなり美味いと思いますが私にはちょっと甘すぎです

非常に完成度の高い塩で、ちょっと仙台には無い感覚かな!?

☆☆☆☆☆☆☆☆☆

一緒に行ったライターさんは醤油のこってりを注文してたので写真を撮らせてもらいました(笑)



背油が結構大きめなので胃が持たれそうですが食べてみると全然くどくない！
コラーゲンと言われればそう感じさせるほどプルプル（そりゃそうだ(笑)）
スープが魚系なのでまるで天カスを入れた蕎麦のような感覚。。

こりゃ美味いっすよー！！

良い店発見！！
店員さん（店主の奥様？）もきれいで上品なんです

今週の21、22日は休みとのこと。
来月は今のところ休みは無いらしいので行ってみようという方はご参考に。。。



メニュー↓



中華そば　弥太郎

住所：岩手県盛岡市みたけ4-3-5
営業時間：11:00～15:00
定休日：不定休