おきらく麺日記

やっと！
やっと食べれましたぼんてんの塩！

というわけで今日は「麺匠 ぼんてん」さん

先日伺った際はしょうゆのみでしたが最近他のブログでも塩を食べた方が結構いるようなので
早く行きたくてウズウズしてました(笑)



一口目は、あれっ？って思うほど薄く感じますがそのあと丁寧に作られたスープの旨味が押し寄せてきます

うーんうまい！！！
絶妙なバランス！
｢緑屋｣の塩を思い出しちゃいました

どっちのチャーシューも絶品じゃないっすか～!?

たまごも濃厚。。。
このたまごをかけて食べるTKGは食べてみたくなりますね

帰りに用事があって店主と話をしてきましたが物腰やわらかで名刺を頂きました。
とにかくナイスガイですよ(笑)

あーうまかった♪♪♪


しかし店の入口のドア開きっぱなしは気になった！
ぱんださんの言う通り(笑)
確かに開きっぱなしはちと寒いっすね？

麺匠 ぼんてん

住所：仙台市宮城野区榴岡4-4-7
TEL：022-298-5352