おきらく麺日記

水沢に行くなら絶対行ってみたかったお店

『らぁめん し～くえんす』さんへお邪魔しました

はらヘリさんのブログでずっと気になっていたんですよね(笑)

運良く火曜日だしラッキー！

注文したのは「魚だし醤油らーめん-650円」



スープを一口‥・
おお！

「か～まや～♪」

って須賀川のかまや食堂の味みたい？

濃度や魚粉の量こそ違うけど似てますねぇ‥
説明では
『鰹をメインに置き、鯖、鯵、うるめ鰯等をブレンドした混合節を、
低温の油でうま味と香りを、じっくりと抽出しております』
とあります。

麺も固さがチョウドイイ！

麺も結構似てる（笑）

ビジュアルで違うのはたまごとネギがわけぎであること!?
たまごが燻製だったりしたらもっと良いな♪

チャーシューはバーナーであぶった分香ばしさが出ていますね

本当に喫茶店ではもったいない位の美味しさです！

水沢に来ることがあったら絶対また来たいと思うお店になりました！

らぁめん し～くえんす

住所：岩手県奥州市水沢区西上野町3-19
電話：0197-24-8906
営業時間　【火・木・土】11:00～15:00／17:00～21:00
　　　　　　【月・水・金】17:00～麺・スープ切れまで