2010年02月13日

中華 味源-岩手盛岡

盛岡ICの近くでラーメン屋を探したら発見
ただそれだけで入ってみました

中に入ってびっくり

メニュー全部がオススメの張り紙
なにがお勧めですか?って聞いたら壁を指差してあれもこれもって言われちゃいました

メチャメチャ迷ったけど看板メニューの坦々麺730円に決定




調理場を見てたら白い粉3さじほど投入してましたね
さて旨みも入ったことだし味見を。。。

フムフム。。
干しエビが入ってるそうなのでエビ抜きでお願いしたのでなんとなくあっさりしてる?
ひき肉がちょびっとしか入ってないし、具がネギだけだから『素坦々麺』という表現かな

ん~~~。。。
せめてチンゲン菜とか入れてくれればビジュアル違うのになぁ

そこでテーブルの上のゴマをかなり多めに擦ってみるとゴマ風味が加わって多少改善
さほど辛くないからラー油を大量投入

なんか最初の坦々麺と大きく違ってきたぞ(笑)

改善の余地アリアリじゃないっすか?



中華 味源

住所:岩手県盛岡市前潟2-6-7
TEL:019-646-6488
営業時間:月・火・木・金11:00~15:00/17:00~21:00
     土・日・祝  11:00~21:00
定休日:水曜日(祝日の場合営業)



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