2008年11月04日

夢や-秋田

先日、末廣山王本店で食べた時、隣で開店準備をしていたお店が気になってて
今日前を通ったらOPENしていました。

お店は『夢や』

秋田ならでは江戸系ラーメンです(勝手にリンク。。)

江戸は江戸でも大江戸系のラーメン
メニューは一種類で子盛、大盛、得盛とトッピングがあります。

そこで。。。

大盛りを注文!!



辛味が乗ったしょうゆは僕にとって新境地!
さっそく頂きます^^

うまい!

さっぱりながらコクがあります!

麺は・・・


写真じゃわかりませんが、とにかく長い!!!!!!!!!!!!!!!

箸でつかんで持ち上げると~
立ち上がってもまだ下は麺の中(・∀・)

1mはありそう

ちょっとやわらかめなのと、長い為か、玉になっているところがあります。
たっぷりの細縮れ麺はスープに良く絡みますねぇ!

ここで辛味ニラ味噌を溶くと、宝介ニラ南蛮みそのような辛味が全体にインパクトを出します

テーブル上に大きい容器の酢が置いてあったのでよっぽど秋田の人は酢を入れるんだな。。。と実感しながら
僕も最後は酢を入れていただきました。

美味しかったです♪

詳細はわからないので地図だけアップしておきます


夢や



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