2011年09月28日

麺屋 三味-仙台

ぼんてんさんのあとに三味さんへ伺いました

先日のスマステーションで厚木のZUNDBARが出てて無性に三味さんのが食べたくなっちゃいました

三味の店主はZUNDBAR出身
ZUND以上の味とこだわりを持つ店主が作る一杯を食べたくなりました

三辛麺(塩太麺)945円


麺は太麺をチョイス


この一杯にこだわりがたくさん隠れてました

三辛麺に入ってるにんにくチップは青森産の生にんにくを自家製でロースト
チャーシューは国産肉を使用する徹底ぶり
三辛麺用のチャーシューはたれに青森産のにんにくを香り付けで入れて味付け

そしてこのたまご!
そこいらのたまごとはわけの違う濃厚さ!

たまごひとつ取ってもこだわりが伝わってきます

こんなにうまいたまごは食べたことが無いって思ってから数年経ちますが
いまだにそう思います(笑)

ちなみに最初の画像はトッピングのたまごを1/2個乗せてます^^


麺は特注の麺で太麺と細麺がチョイスできますが
私の好みですが三辛麺には太麺、ゆずや塩、しょうゆには細麺が好きです

食べた後に店主と軽く会話を楽しもうと一杯飲んできました^^



本当に美味しい店が近くにあって本当によかったと思います

ご馳走さまでした~^^



麺屋 三味
住所:仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18
TEL:022-219-0160
営業時間:11:30~14:30 17:30~20:30(平日)
     11:30~15:00 17:00~20:00(土日祝日)
駐車場:店前に2台(昼は4台)と道路を挟んだ向かい側に4台(3,5,6,7番)
お店のHP  


Posted by おきらく at 23:25Comments(2)宮城県内

2011年09月28日

蔵八 ラーメン亭-宮城古川

この近くの課題店に行ったら閉まっていたのでこちらにお邪魔しました

初ですので看板メニューの味噌ラーメンをチョイス!

味噌ラーメン-714円


チャーシューがぺらぺらですがはみ出てるのが特徴でしょうか?笑
ネギともやしもそこそこ入ってます

麺は特別自家製ではなさそうです


湯切りが20秒ほど時間をかけてました
しっかり湯切りできてるのかいな?って思うほどです

茹で過ぎず硬すぎずちょうど良い食べやすさ!
子供なんかも食べやすそう。。

スープの味噌はちょっと臭みが感じられました
赤味噌の組み合わせなのかちょっと気になりました


接客は二重◎
大変交換のもてる接客で店員が女性ばかりというのもあって活気もあります

ファミリー向けなのかメニューも豊富!
国道に面したこともあってお客さんもそこそこ入ってました

サービス券もくれるようでリピーター集めにも余念がありませんね

古川って国道に面した店に行くとどこでもこんなサービス券くれるような気がする。。。
そういう土地柄なんでしょうかね?

ご馳走様でした!




住  所:宮城県大崎市古川福浦字土手内70
電話番号:0229-22-6654

  


Posted by おきらく at 11:20Comments(0)宮城県内

2011年09月28日

麺匠 ぼんてん-仙台

今回もこれを食べに行きました

ざる中華+メンマ-500円+100円


もはや安心の一杯です(笑)



もっちもちの太麺は東京中野の「麺や 七彩」から届く麺
食べ応えのある麺ですね♪

もろみを乗せた麺に軽くスープをくぐらせていただくともろみの酸味が
口いっぱいに広がります!
シャキシャキメンマと一緒に頂くとまた食感もすばらしい!

大盛りにすればよかったといつも思います

全部のせ最近やってなかったな。。

次回全部乗せイキマス!





麺匠 ぼんてん

住所:仙台市宮城野区榴岡4-4-7
TEL:022-298-5352
営業時間:11:30~15:00/17:00~22:00
      11:30~20:00(土、日)
定休日:火曜日
  


Posted by おきらく at 10:46Comments(0)宮城県内