2011年01月03日

手打ちらーめん 雅-福島白河

あけましておめでとうございますm(__)m
今年もよろしくお願いします。

というわけで今年最初の1杯は白河の雅さんへ行ってきました

正月もずっと営業していたらしく正月らしさを感じさせない雰囲気でした。

まずビールを注文したらこれが登場!


煮込み終わった鶏ガラだそうです。
意外と残ってる肉をこそぎ落とすように頂くんですがカエシに漬けてあるのでつまみとして最高!

ワタシは首の部分の肉を頂いちゃいました。

で本命の雅-900円登場


普通の手打ちと比べて背油が入り、たまごが入ってるのが違い。
たまごは半熟よりユルく半生って感じでした

麺は固めにお願いしたんですが結構ヤワ目

それでも手打ちのボコボコ感が感じれてチュルリと頂きました

背油が入ってる白河ラーメンは珍しいので注文してみましたが意外としつこくない組み合わせ

やや濃いめの味付けなので背油に負けないどっしりした味に仕上がってると感じました。

子供と行ったので子供の醤油ラーメンも試食させてもらいました


油がない分さらにスッキリした感じなのでこっちの方が好みかもw
しょうゆの香りがツンとしてきて香りもこっちの方が良いかな?

一緒に行った人の写真も撮らせてもらいました

黒雅‐950円


みそ-700円


黒みそ-750円


冷やしつけめん-700円

みんな好評だったようです。
私も大変美味しく頂けました!

メニュー↓






手打ちらーめん 雅

住所 福島県白河市白坂勝多石30-1
電話番号:0248-28-3277
営業時間:11:30~20:00(15:00~17:00準備中の場合あり)
定休日:火曜日
  


Posted by おきらく at 14:19Comments(2)福島県内