2010年11月29日

伏龍-福島須賀川

須賀川へオイル交換に行ってる間代車を借りて
伏龍さんへ

前回行った時も車の点検でした

今回は手打中華‐630円にしました



メニューには『濃い味がお好みの方はスタッフにお申しつけください』とあり、
確かに他のとら系に比べるとちょっと薄めに感じました



麺は白河としては細い方になるでしょうか?

固すぎず柔らかすぎず非常に食べやすい麺です

トッピングもセオリー通り!
メンマは甘ショッパ目ですがこれも美味しかった♪
チャーシューはすこし固く感じましたが、やっぱりこのチャーシュー好きです


ありがちなギョーザも無く、メニューはラーメン一本の直球勝負


20円値上げしていたようですが直球さが好感を持ちます

ごちそうさまでした(^。^)




伏龍

住  所:福島県須賀川市西川字後田6-2
電話番号:0248-73-0885
営業時間:11:00~14:30/16:00~18:00
定 休 日:火曜日

  


Posted by おきらく at 14:41Comments(0)福島県内

2010年11月29日

壱麺 古川総本家古川インター店-宮城古川

ここ3日ラーメン離れしてました(笑)
3日間食べなかったのは今年初??

今日仕事帰りに立ち寄ったのは古川の壱麺さん
前に伺ったのはもう4年くらい前

久しぶりにニラ南蛮ラーメン-680円を食べてみようと思いました♪



まずは提供されるニラを入れずに食べてみると
ニラを入れてもぶれそうにない濃厚なトンコツスープ

しっかりしたスープで味もやや濃いめに感じます
旨味も強く感じましたが全体的なバランスは万人向けで美味しいと思います。

麺は細ストレートでやや縮れ気味


スープの絡みは少ないんですが濃厚なスープにはこれまたバランスが良く感じました

麺量は120~130gくらいかな?
全体的にみると少なく感じる

チャーシューはメニューを見る限りトロトロに煮込まれた自信作のようで
確かにトロトロで美味しい!
こりゃハマる人はハマるでしょうねぇ

全体的に味わったら別皿に提供されるニラを投入
こうなったら一杯入れちゃえ~ということで出されたほとんどを入れてみた



見た感じそれほど変わった気はしないかもと思えますが、
辛みとニンニクたっぷりのニラで、大量に入れてるので味は結構劇的に変わりますよ♪

寒い夜には心から温まる一杯となりました(^◇^)








壱麺 古川総本家

住  所:宮城県大崎市古川上古川334
電話番号:0229-23-8473
営業時間:11:00~22:00
定 休 日:水曜日

  


Posted by おきらく at 02:32Comments(2)宮城県内