2010年11月19日

手打中華 とら屋-岩手北上

仕事帰りにとら屋さんへ

手打中華-660円を注文!



チュルチュルです♪

こんな長~いチャーシューまで入ってました

少し味が薄く感じましたが今日は濃いめの味が多かったのでその影響かも知れません。。

なにも言うことありません(^◇^)
美味いっす!!

数年前まで白河ラーメンが美味しいと思わなかったワタシ。。
しかし今では本当に美味しいと思えるようになりました。

今日はしみじみ美味いなぁと感じながら食べてました(笑)
このとら屋さんも師匠の教えを忠実に守って暖簾を、味を守っていくことでしょう!

伝承者としてがんばって欲しいと思います!




手打ち中華‐とら屋
住所:岩手県北上市常盤台3丁目1-31
電話:0197-65-3740
店休:月曜日
  


Posted by おきらく at 21:21Comments(2)岩手県内

2010年11月19日

駅前ラーメン 拉麺 大极‐岩手矢巾

今日から岩手入り

盛岡で仕事だったのですがワリと遅めの時間だったため昼食は矢巾で食べることに

ここはいつも来れなかった課題店

『拉麺 大极』さん

店に到着したのは12時過ぎ

待合コーナーには8人ものお客様が待機中でしたww

待つこと10分いよいよ店内へ

中華そば(鶏)は販売中止らしいので
2代目 鶏そば-500円を注文!



見た目から濃厚そう!

白濁したトロトロスープです
一口目は濃いめに感じたけどだんだん馴染んできました
でもショッパ目だと思います。

鶏油がかかってるのかどうかわからないほどの油
旨味が強めに感じたけど無化調を売りにしてるお店だからな。。
値段が安くなったメニューってことを考えるとやはり化調か?
ま、化調でもなんでもいいけど手の込んだ感じはところどころ感じます

メンマはコリっとした食感の中にジワジワ味が染みでてきます。
極太かと思いきやよくあるサイズでした

どっかの総菜屋さんで食べたことのある感覚でした

チャーシューはご覧の通り脂が多め。
しかし美味しいです♪
濃厚なスープにこの濃厚なチャーシューのマッチングは良いと思います

麺はストレートのようですがゆるーいウェーブがかかってます

スープが強くて麺が弱く感じるなぁ?
ちょっとヤワいし、麺の主張が欲しいトコロ!

現在は魚がメインらしいので今度は絶対魚を食べてみたいと思います






拉麺 太极

住  所:岩手県紫波郡矢巾町大字又兵エ新田第5地割64-3
電話番号:019-697-1261
営業時間:11:00~15:00
定休日 木曜日






  


Posted by おきらく at 20:59Comments(2)岩手県内

2010年11月19日

麺匠 ぼんてん-仙台

仙台に入りひと仕事を終えて『ぼんてん』さんへ

カメアシも一緒だったので味玉醤油と味玉塩をチョイス!
カメアシは醤油でワタシは塩



もちろんこれは必需品(100円)



でやっぱり。。
これを乗せちゃいます(*´∀`*)

[イツモイイビジュアルヲクズシテゴメンナサイ]
なんということでしょう☆
極上のラーメンに極上のメンマがトッピングされて実に奥深いっ!
メンマには胡椒がまぶしてあるのでピリリと味が引き締まる
味はもちろんですがなによりこの量で100円とは恐れ入ります。。

一緒に入ったカメアシも黙々と食べてたので
どう?って聞いたら小声で『オイシーです!』って言ってました

塩もうんまい!
醤油もうんまい!
でも味噌も食べたい!
つけ麺もあるじゃん!

あぁ~体が4つ欲しいぃぃ

今日から岩手なので岩手から帰ってきたらまた行こうと思います^m^



麺匠 ぼんてん

住所:仙台市宮城野区榴岡4-4-7
TEL:022-298-5352
営業時間:11:30~15:00 17:00~22:00
定休日:火曜日
  


Posted by おきらく at 08:27Comments(4)宮城県内