2010年07月26日

だいしん亭-郡山

久々の郡山!
目指すはだいしん亭の冷やしラーメン

お店に入り冷やしの事を聞くと店主曰く『ま、冷やし中華みたいなもんです』とのこと。。

じゃもっちりワンタンにしようと変更。。



今日は麺が少し固めでしたがこれもまたイイ!
ワンタンは厚めの生地でモチモチした歯ごたえでした
具は生姜の香りが口の中に広がりとても良いアクセント!

麺と同じ生地かと思いきや店主曰く違うとのこと。
わざと薄くしないで食感を楽しんでもらいたくて。。と控えめにおっしゃってました

食後に冷やしの事を聞いたら『酢は入ってないです』ということなので今度は冷やしチャレンジです!
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Posted by おきらく at 21:03Comments(2)福島県内