おきらく麺日記

3時だったので食事を取り損ねたんですが、前を通りかかったらやってました。

『平安』

個性的なラーメンで古くから親しまれているお店です

じーちゃんばーちゃんが多いのも特徴ですね

今日は奮発してチャーシューメン550円にしました



デフォで食べるとそんなに特徴のないラーメン
でもファンが多いのは。。。

自分で調味するラーメンだから

と店主が言ってました(笑)
その店主なんですが、店に入ると
『なんだべ、はぁうりきれだうりきれ！』
と言いつつガムテープで営業中の札を裏返してべったり貼り付けます
最初断られたのかと思いましたがそうではなく、私でラストだったみたい^^:

売り切れなんて大繁盛ですね～？って言ったら
『まったぐこねーどぎはちっともこねーのに今日は満杯3回だ3回！
まったぐいやんなっちまーごどなー！』と大声で叫んでます(笑)

とりあえず笑ってたら
『月曜は暇だがらすくなぐしてだのに何でくんだべなぃ？
あづいどぎはつめでーの食べればよがんしょ
でもみんなラーメン食うんだよな～まったぐ=3』
と怒ってます(笑)
もうどうして良いのかわからないのでとりあえず食べます

そしたら閉めたと安心したのかカウンターで弁当箱を開け昼食を始めました

もう怖いものなしです

ラーメンは胡椒と一味辛しと酢とタレ（ほぼしょうゆ？）で味付けして食べるのがこの店の食べ方
あっさりしたスープは手を加えたかすらわからない位あっさり。。
『うぢは薄めに作ってっかんない』と店主

『麺もほがのもココで作ってんだがんな？信じでねーのが？』と売られました(笑)

すんごいですね～でかわしましたがこの店主キャラだけで名物もんです（爆）

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