おきらく麺日記

今日は能代でお仕事

朝食をしっかり食べて能代で撮影した後すぐ秋田市内へ移動
能代で行きたい店があったんですがね。。。

また今度食べようと思いつつ秋田市内へ移動して2時を過ぎたあたりに
先日「淑姐*」さんからコメントがありました『荒磯』さんへ行ってきました。

味噌がオススメみたいなので

「荒磯味噌ラーメン-780円」を濃い目でオーダー




見た目は海鮮ラーメン!?

まずはスープを一口

野菜の甘みと魚介類のうまみが出ていてマイルドなうまさ！
で、熱いのと少し濃い目なので水をちょっと入れて味調節。。



麺はご覧のように細麺。
しかもバリカタです！
うまい♪

味噌も甘い味噌を使っているんでしょうが、野菜の甘みがこれほど出ている味噌も珍しい!?
テーブルの上にはにんにくや辛し味噌が準備されていましたが、初回なのでデフォで頂きました。

スープの最後に透明な酢を入れてみたらこれまたうまい！

後引く美味しさでした＾＾
ごちそうさまでした

お店はこちら



元祖 荒磯ラーメン

住所 秋田県秋田市山王1-2-22
TEL 018-862-0148
営業時間 11：00～3：30