おきらく麺日記

～続き

すかさず追加オーダーしたのが

『しょうゆラーメン-600円』



先ほどの付け麺とは違い、煮干がメインのスープです
丼のふちに煮干粉が大量に付いていてインパクトあります！
若い店主が煮干を大量にある煮干を選別している姿がかっこよかった！

チャーシューも2枚乗っていて食べ応え十分！

この価格でこの内容はありがたい！

つけ麺はとても美味しいのですがボリュームが少なく、具も中途半端
でも、このしょうゆラーメンで満足度100％です

最後の最後まで煮干の個性が強くておいしく頂きました

みそも煮干を使っているそうなので今度お邪魔することがあれば食べてみたいと思います


お店はこちら



らーめんがんじゅ（岩鷲）
住所:岩手県北上市新穀町1丁目3-20
電話:0197-63-8020




  

今日は北上市内での撮影でした

撮影後結構お仲が減ってラーメン屋を探し回り、時間的に5時ころだったせいで市内を20kmほどうろうろ探し回り
一度通りがかったお店で雰囲気が良かった

『岩鷲-がんじゅ』さんへ行ってきました

つけ麺が一押しとの事で『味玉つけ麺-750円』をオーダー！



付けダレはこんな感じ！


かつお風味たっぷりのダシは煮干のだしも加わって深みがあります

ですが、付けダレの量がコップ一杯程度
そこに角切チャーシューとメンマ、ネギが入っていて付けて食べるにはそれほど少ないとは思いません

麺を完食した後割りスープをお願いし、どうぞと言われて受け取ると
最初にでてきたスープ位の量・・・・・・・・・

二口で飲みきると物足りなさが襲います

続く。。

  

入りにくい店だなぁといつも思いながら気になっていたお店

「いしつか屋」に入ってみました

予想通り入りにくく出づらいという最悪の立地。。。

交差店内にあるお店で店の隣にある駐車スペースはほぼ一台分

頭から入れるとバックで交差点内に出なくてはいけないのです

不安でしたがまずは入店！！

注文するのに店員さんに聞くと「しょうゆラーメンが一番人気ですかね？」といった返答でしたので

『しょうゆラーメン-あっさり-650円』を注文！

カウンターでしたので注文してからずっと見ていると丼をずんどうで暖めたのはいいですが
暖めた丼をタオルでしっかり拭き拭き
タオルの毛羽が残りそう・・と思いつつ更に見ていると
丼にスープを入れてから焼き石を入れていました

グツグツいってます。・。・。・

で、お待たせしましたと運ばれてきたのがこれ！



でかいチャーシューがインパクトありますね!?

冷めないようにと入れてくれた焼き石は結構冷め始めてるかも。。

食べてみるとまぁ普通に美味しい!?

麺は細麺をチョイスしたのでスープに良く絡みます。
麺、スープ、メンマ、チャーシューとそれぞれ可も無く不可もないというバランスです

立地が良ければもう少し入ると思いますが人気店まではもう少し努力が必要かも知れませんね？


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