おきらく麺日記

桜咲く中の撮影を終え帰る途中に寄り道しました

場所は岩手県水沢にある「照清」

店に入りメニューを見ると結構沢山あります
悩んだ挙句店主に「お勧めは？」と尋ねると「こちらです」とお勧めされたのが

「塩チャーシュー麺」



見た目には梅がポツンと乗っていてチャーシューが広がっているのがきれい！
早速スープを一口頂くとちょっと濃い目ですが美味しい！
濃い味が苦手な人でも運んできたときに「濃さは調節しますので言って下さい」と言ってくれますので安心！

澄んだスープは鶏がら。丁寧にだしを取ったのが伝わってきます

チャーシューは薄いですが、とろっとやわらかくて美味い！
たまねぎはスープを飲み干すときに味が変わりますが麺を食べているときは邪魔にならずいい感じ！

肝心の麺はこんな感じです



ちょっと少なく感じましたので今度行った時は大盛りにしようと思いました

大変おいしかったです

お店はこちら



住所:奥州市水沢区斉の神85
電話:0197-22-5802
営業時間:11:00-14:00　18:00-22:00
定休日:水曜日
  

ランチで近所を通りかかったのでふらりと寄ってみました

ますやさんで最後に食べたのは一年前ほどでしたので久しぶりの郡山ブラックといったところでしょうか？

さて店内に入ってメニューから選んだのは

「元-660円」



仕事で同行していた方と一緒にお店に入り、一緒に行った方が別メニュー（伝）を頼んでいたので
スープを一口ずつ飲み比べました・・・・

今食べたいのがどうやらお互い逆だったらしく交換

なので食べたのは伝になってしまい写真を撮るのを忘れました

相変わらずのしょっぱさが食べれて良かったと思わせてくれます
スープをすべて飲み干すとしょっぱくてのどが渇くので少し躊躇しましたがやはり完食。。

安定したうまさです！

ごちそうさまでした

しかし店内の価格は小さく消費税込みの価格が書いてあるので普通は630円だと思います
味に自信があるのならはっきりと明記して欲しいですね
今時ちょっと不親切かも。。
もうひとつ・・
店内でタバコを吸う方が多かったです
分煙にして欲しい

お店はこちら
  

仙台へ帰るときにはいつも二本松から高速に乗るのでちょっと寄り道！

本宮の「一二三屋」さんへ

本宮で美味しいお店と評判を聞いて早速検証！！
店内に入ると365マニアが置いてありました

こんなところにまで置いてるんだと思いつつ目的のラーメンを注文！！

「本宮烏骨鶏ラーメン-650円」




スープは本宮烏骨鶏のパンチが効いたスープで軍鶏のようなパンチがあります
評判どおりうまいです！個人的に好きな味です！！
これだけ個性があると良いですね♪

麺はとても透明感がありツルシコで食感も良いです！

卵は残念ながら普通のゆで卵といった印象でした
黄身が半熟なら味が最大限出せるんじゃないでしょうか!?

チャーシューは薄くて見た目は悪いのですが
一噛み毎にジュワッとうまみが口の中に広がります
見た目とのギャップにびっくりしながらあっという間に完食

非常に美味しいお店でした



お店はこちら


住所:福島県本宮市本宮字上町３５－３
営業時間:11:00 ～ 20:00
定休日:火曜日（祝日と重なる場合は営業）
電話:０２４３－３３－２３７３