2008年03月18日
麺屋 恵比寿
今日、中山という場所を通って撮影地に向かおうという時気になったラーメン屋を発見!!
帰りに立ち寄ってきました。
「麺屋 恵比寿」
実は何度かと通った事のある道で、なんかラーメン屋があるな位にしか思っていなかったのですが
ようやく行けるとあって勇み足で行きました。
店に入るとほぼ満席。
期待が高まります
オーダー品は
「くん玉ラーメン-600円」
パッと見、なんだか色味的に寂しい感じがします
麺はしょうゆラーメン用の細麺
スープは鳥系と昆布、煮干のダブルスープ
すっきりした味の中に深みが感じられます
この麺とスープのマッチングはいいと思います
くん玉は文字通り、燻製にしたたまごがひとつ丸ごとのってきます。
黄身までトロトロで燻製の味が染み込んでいておいしく頂きました
味噌やつけ麺だと太麺になるので今度来たら別メニューにチャレンジしてみようと思います
お店はこちら
住所:仙台市青葉区中山8-22-18
TEL:022-277-5515
営業時間:11:00~16:00
帰りに立ち寄ってきました。
「麺屋 恵比寿」
実は何度かと通った事のある道で、なんかラーメン屋があるな位にしか思っていなかったのですが
ようやく行けるとあって勇み足で行きました。
店に入るとほぼ満席。
期待が高まります
オーダー品は
「くん玉ラーメン-600円」
パッと見、なんだか色味的に寂しい感じがします
麺はしょうゆラーメン用の細麺
スープは鳥系と昆布、煮干のダブルスープ
すっきりした味の中に深みが感じられます
この麺とスープのマッチングはいいと思います
くん玉は文字通り、燻製にしたたまごがひとつ丸ごとのってきます。
黄身までトロトロで燻製の味が染み込んでいておいしく頂きました
味噌やつけ麺だと太麺になるので今度来たら別メニューにチャレンジしてみようと思います
お店はこちら
住所:仙台市青葉区中山8-22-18
TEL:022-277-5515
営業時間:11:00~16:00